自然教育手册|承载希望的金色宝盒-南瓜

🎃南瓜又名倭瓜、番瓜、饭瓜，是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。因为其原产地在亚洲南部和中南美洲，自南而来称之为“南瓜”。南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜曾在饥馑之年成为民众主要粮食之一，南瓜还是美国感恩节的重要食物，金黄色的南瓜派、南瓜蛋糕等都给人带来温暖之意。 🎃南瓜的营养价值 ①南瓜富含维生素 A、C、E 和多种 B 族维生素，其中维生素 A 以 β- 胡萝卜素的形式存在，对眼睛健康和皮肤黏膜的维护起着重要作用。 ②南瓜含有钾、镁、铁等矿物质，有助于维持身体正常的生理功能，如调节血压、增进骨骼健康等。 ③南瓜含有大量的膳食纤维，可增进肠道蠕动，预防便秘，增加饱腹感，有助于控制体重。