吃月饼和粽子,南北有什么不同? 我到四川之后,才吃到了人生中的第一个肉粽、第一个

林有鹿 2024-09-10 15:37:21

吃月饼和粽子,南北有什么不同? 我到四川之后,才吃到了人生中的第一个肉粽、第一个咸味月饼,也学会了把一个小小的月饼切成不同的小块来食用。而这就是南方北方的不同。 北方粽子常以红豆、红枣等甜味馅料为主,以甜味为主;南方粽子馅料包括各种肉类(如猪肉、鸡肉)、豆类(如绿豆、花生)、咸蛋黄等,口味偏咸。北方月饼馅料通常包含瓜仁、核桃仁、冰糖、桂花等,口味偏甜且适中;南方月饼馅料除了传统的莲蓉、豆沙等甜味馅料外,还有麻辣牛肉、火腿等咸味馅料。简而言之,北方人口味偏甜,南方人口味偏咸。

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