绍兴的特色早餐之一
面饽饽
春卷皮+油条的组合,碳水人的狂欢
只不过这东西看似简单,其实也有讲究
比如,干+干的组合,容易让面饽饽口感很干,这里就需要掌握好火候,以及酱料的咸淡
淡淡的酱料刷满饼皮全身,既可以让面饽饽不那么干,也可以让它从第一口开始便很有滋味
只不过现在很多店,酱料咸的要死
第一口要么咸死,要么噎死
今天倒是吃到个酱料不错的
就是春卷皮不正宗
绍兴的特色早餐之一
面饽饽
春卷皮+油条的组合,碳水人的狂欢
只不过这东西看似简单,其实也有讲究
比如,干+干的组合,容易让面饽饽口感很干,这里就需要掌握好火候,以及酱料的咸淡
淡淡的酱料刷满饼皮全身,既可以让面饽饽不那么干,也可以让它从第一口开始便很有滋味
只不过现在很多店,酱料咸的要死
第一口要么咸死,要么噎死
今天倒是吃到个酱料不错的
就是春卷皮不正宗
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