1976年，临终前的朱老总对她的妻子康克清调侃道:“我这辈子没有什么遗憾的，就是没吃饱过，"身为我国的开国元帅，为何会说自己的遗憾是没吃饱过?
主要来源—中新网2012-7-18《朱德元帅的临终“遗言”：这辈子没吃饱过》
身为开国元帅而且还是和毛主席并列的朱老总在晚年的时候表示自己没吃饱过饭，按说朱老总如此高位，怎么会出现这种情况，要是建国之前我们的条件比较艰苦，出现这种情况还有可能，但是在建国之后，随着条件越来越好，不可能让朱老总吃不饱饭的。
但是现实情况还恰恰真的是这样，并不是新中国刻意的虐待这位开国元帅，而是有特殊原因的。因为朱老总患有糖尿病，所以在饮食方面就需要特别的注意，尤其是一些油腻的菜品就一定要远离。
而朱老总生平最喜欢吃的菜之一就是回锅肉，但由于身体方面的原因，不管是家里人还是保健医生，都不可能让朱老总吃回锅肉的，平时只是给他准备一些保健菜，虽然保健菜也能吃，但长时间吃了总会让人有一种吃不饱的感觉。
毕竟这些保健菜哪有大鱼大肉来的爽，由于经常吃保健菜，所以朱老总其实也没有什么胃口，所以也经常处于吃不饱的情况，后来为了解决这个烦恼，就专门把馒头切成片，然后把馒头放在家中的暖气片上。
慢慢的馒头就会被暖气片给烤干，如果朱老总实在是饿的不行了，就可以吃一些干馒头片，但朱老总内心当中一直想吃回锅肉，以及按朱老总的说法是过瘾的菜，不过这过瘾的菜是不大可能吃的。
有一次朱老总其实是有机会吃上过瘾的菜，当时是廖承志来朱老总的家里拜访，后来刚好到了饭点之后，朱老总就留对方在家里吃饭。这时候就问到廖承志想要吃什么菜，可以提前准备，廖承志就提了一个要求，说回锅肉。
当廖承志说出回锅肉的时候，朱老总其实非常想给廖承志伸一个大拇指，因为他也早就想吃回锅肉了。现在有客人的要求，家里人总不可能拒绝自己的。既然廖承志提出了要求，随后餐桌上就果然多了一道回锅肉。
但就在朱老总准备大快朵颐的时候，妻子却直接在餐桌上说家里还有一个吃肉的，这时候朱老总的妻子直接指了一下家中最小的外孙女。意思非常明确，虽然回锅肉是做好了，但是这个肉是给客人和其他人吃的。
心心念念的回锅肉就摆在面前，但是自己却不能吃，对于朱老总来说也是一种折磨，所以在吃饭期间妻子一直在打岔，希望能够分散朱老总的注意力，不要将注意力全部放在回锅肉上面。
看见回锅肉之后，廖承志也是眼前一亮，毕竟他在家里的情况其实和朱老总差不多，这次好不容易出来放风，而且能够吃到自己喜欢的回锅肉，不得不说是一种幸运。廖承志是幸运的，但是朱老总就没有那么幸运了。
就在朱老总为此发愁的时候，他的嘴里突然间被人塞了一个东西，咀嚼了两下之后，瞬间意识到自己嘴里的正是回锅肉。这时候他看见外孙女悄悄的向自己眨眼睛，显然是对方趁着其他人不注意，悄悄的给朱老总塞了一块肉。
虽然只吃了一块儿，但是对于朱老总来说也足够满足了，毕竟已经好久没有吃到了。这也是为什么朱老总在临终之前对妻子说道：“我这辈子没有什么遗憾的，就是没吃饱过。”
