为什么家门口挂一排洋葱？路过一片高级住宅街，看到车库上挂着一排洋葱，一看就是正宗大阪人无疑。关西地区盛产洋葱，尤其淡路岛出产的最有名，充分的降水和日照时间，最适合洋葱的生长。每年5月新洋葱刚收获的时候，汁水丰富，味道甘美，一点不辣。
但是，新洋葱由于水份含量高而且糖度高，并不利于保存。在室内常温存放，很快就会发霉腐烂。所以劳动人民的智慧就是：吊起来储存。农民会把没切掉叶子的洋葱用绳子系上并悬挂起来，存放在避光且通风良好的地方，可以长达一年。可惜由于超市里出售的大多数洋葱叶子都是被切掉的状态，所以不能像这样绑在绳子上挂起来。不过，装在网兜里挂起来也是可以的。
没用的知识好像又增加了一点[doge]
