#鲜奶是如何提升身体保护力的##全民营养提升计划#牛奶加热喝就没营养了吗⁉️
哪类牛奶营养更高⁉️
牛奶富含丰富的蛋白质,钙,维生素和一些重要的活性营养,比如免疫球蛋白,乳铁蛋白,等,对我们身体自护力有很大帮助,但同样是喝牛奶,你喝对了吗?
我们日常喝的牛奶一般是常温奶和鲜奶,
常温奶通常采用135-150°以上的温度进行灭菌,在高温灭菌的过程中会损失一些活性营养物质,特别是热敏感的物质,但胜在储存方便,保质期长;
这类奶加热没问题,因为加热能失去的营养其实已经失去了;
而鲜牛奶,采用巴氏灭菌法,选择低温杀菌,一般在60-90°之间,在杀灭乳品中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。
当然这类奶不建议煮沸,避免破坏营养物质,温一下,温度在40°左右就好;
所以根据营养来选,鲜牛奶活性营养更丰富,保留的更完整,优于常温奶,所以日常饮用尽量选择鲜牛奶;
在众多鲜牛奶中,更是佼佼者,光明优倍采用先进的75°C巴氏杀菌,最大程度保留200m/L活性免疫球蛋白等5种活性营养,同时蛋白质3.6g/100ml,钙120ml/100ml,45mg/L乳铁蛋白,1500U/L乳过氧化物酶等,带来更强自护力;
中国居民膳食指南建议:
成人每天饮奶及奶制品是300-500g;
为了我们的健康,请坚持饮奶❗❗❗