1900年的外交宴请什么样？
1900年，清政府特使吴廷芳出访美国、西班牙和秘鲁，这是当年12月15日美国政界邀请吴廷芳出席的晚宴请柬，做工相当考究，整体沿用了中国古代书画卷轴样式，封面是黄底金龙，还附有吴廷芳的职衔说明及照片。宴请的地点是纽约路特斯会馆（LOTOS CLUB，这个馆子估计当年应该是个很有规格的饭店，不知道今天还有没有）。不过最有意思的还是菜单，上面用中英文双语标注了各道菜品，而且每道菜的命名都有中国味道，基本上是加官进爵福寿吉庆的含义。
百禄盘小蚝（似乎是牡蛎之类的小海鲜）
北京一品鸡汤
播丁加官牛甜肉
海宇清平炸鸡块
吉临薯（可能是土豆沙拉）
华盛顿多福牛肉扒（这个应该是主菜）
安仁寿考面包
油生菜（今天也是家常菜）
钦差什锦水吉临 什锦饼饵（可能是奶油沙拉和小饼）
什锦牛奶饼（估计是餐后甜食）
晋爵加飞（就是咖啡，看来当时咖啡习惯翻译称加飞）
