🧨2024年夜饭必不可少的清汤羊，暖心又暖胃
初南记笔记
2024-01-28 12:11:10
一到冬天家里就是各种羊肉的做法，之前已经和大家分享过一些了，今天给大家介绍一个广式羊肉萝卜汤，也是我自己特别爱喝的一个汤了[色色R]
羊肉炖到酥酥烂烂，萝卜吸🈵了羊肉汤汁，一口下去又鲜又暖胃，年夜饭也可以安排起来哦！
-
[种草R]食材：
盐池滩羊肉、甘蔗、玉米、马蹄、淮山、白萝卜、桂圆、红枣、当归、党参、陈皮、姜片
[卡式炉R]做法：
[一R]羊肉冷水下锅加当归、姜片、米酒焯水要焯透彻
[二R]用姜片爆炒闻到羊肉香味
[三R]淋上酒去腥，加入开水汤更白
[四R]除了白萝卜全部食材放进锅里，水开后，小火煮40分钟
[五R]把甘蔗先挑出来，放入白萝卜再小火煮20分钟
[六R]很鲜的羊汤完成了，又是汤又是菜，出锅前加适量盐调味即可✅
-
今天从朴朴超市买了一盒羊肉，口感超好，清炖也不会膻，肥瘦相间，吃起来很嫩，还有点奶香味，果然高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式～用来煲汤，家常烤羊排都很出色，冬天没有谁能拒绝一碗暖❤️又暖胃的羊汤。
顺便表扬一下朴朴超市，日常买东西不仅快捷方便，关键选品也有保证～
🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨🧨
2024🐉年夜饭首选汤品，[向右R]广式清汤羊！
🧧年夜饭来一碗羊肉汤♨️新的一年喜气洋洋，顺顺利利❗️暖心又暖胃[害羞R]适合一家大小的汤，快去做吧～
0
阅读：9
