🧨年夜饭C位菜丨秘制豉油乳鸽，全家夸你大厨

🧨今天推荐年夜饭的C位硬菜【豉油王乳鸽】香破防了[色色R]，寓意家庭团结，和睦幸福‼️[赞R] - 🎏【食材】： 乳鸽2只、加加酱油半碗、香菜头、葱、八角2个、白蔻4个、香叶4片、桂皮2g、姜3片、陈皮 👩‍🍳【做法】： ❶先用热水帮乳鸽洗个澡，关节下方煎掉脚，少许盐放进肚子里让骨有味 ❷锅里加入4碗水（约800毫升），加入生抽1碗，半碗花雕酒，半碗老抽，4勺冰糖（约60g），然后加入姜、葱、香菜头、桂皮、香叶、陈皮，糖融化后试试味用盐、糖、水调味，每种酱油咸度不一，一定要试下味！ ❸也可以用酱汁煮开烫皮，吃起来更爽滑！把鸽子放进锅里煮开以后调最小火浸20分钟，15分钟后翻个面加入鹌鹑蛋，小火继续慢煮5分钟即可～ - [星R]最近做菜都用加加减盐生抽，180天自然发酵，配料就是水、东北非转基因黄豆、河南平原优质小麦和不加碘的盐，其他没了！知根知底干干净净的！值得信赖的大品牌💯，比普通酱油减盐30%，更鲜更健康，再也不用担心孩子摄入过多的盐分啦～老人小孩放心吃！真的是厨房必备调料[赞R][赞R][赞R]