#重庆新增一个火锅文化地标#
体会重庆火锅的历史内涵，见证南岸美食文化的独特魅力。
12月12日，德庄大火锅园于重庆市南岸区茶园正式开园。园内处处展现着历史、艺术与科技的融合。展馆内夔门造型雕塑旁，三块千年前的纤夫石记录着纤绳擦磨的痕迹，它们来自被淹没的瞿塘峡135米水位线下。在当年的水流沙坝里，纤夫们就是在这些石头上悬锅而炊，创造了最早的重庆火锅的雏形。
厂房一侧，陈列着一座艺术雕塑，它纪念着 1997 年中国(重庆) 诞生首个集中炒料车间，这是火锅工业化的起点。走进厂房内，你还能看到国内首条火锅调料自动生产线，直观体会到二十余年来火锅行业跨越式的迭代与发展。#重庆[超话]# （南岸文旅）
