中国学者研究发现，猪油这么吃，有助于降血压、预防脂肪肝
近日，青岛大学、中国人民解放军总医院的研究人员在" Foods "期刊上发表了一篇题为" Effect of Lard or Plus Soybean Oil on Markers of Liver Function in Healthy Subjects：A Randomized Controlled-Feeding Trial "的研究论文。
该研究显示，与单独食用猪油或豆油相比，食用调和油（50%猪油+50%豆油），更有益于肝功能标志物，AST和ALT的降低更为显著，或有助于预防健康人群的非酒精性脂肪肝。
