逛菜市场。感受下日本物价…荔枝50块一小盒，芹菜10块一片，香菜20块一捆。
吓得我赶紧斥巨资买了份海胆，再加一份四块的赤贝寿司，回酒店omakase去[doge][doge]。
以下可以节选入“阿山吃乜能”。
这位接触日本文化超过35年（指看哆啦A梦）的主厨，善于运用不同食材口感和风味的搭配（即鸠搞）。新鲜赤贝细心处理（指超市预加工），与海胆碰撞（因为没有其他餐具）出新意。
软糯和带甜味的海胆，搭配爽脆鲜嫩的赤贝，口感的冲撞非常惊喜（摸奖成功），配合精选寿司米，满满一口，颠覆一般日料店的份量（难道我还打自己斧头咩），满足感爆灯。
吃完四块寿司，还剩三分之一的海胆，没办法只能当刺身囫囵吞枣吃了。
你看。日料的“精致”和“高端”，还有“仪式感”，在堆料面前是如此的不堪一击。
以后我再看到以“大量海胆”为卖点，叫价四位数的omakase，我恐怕只会…嗯…哦。
我研究日本文化，不是为了吹日本，兴趣推动的话，是因为汽车和动漫。在真正了解这个国家背后运转的逻辑之后，又会反过来加深对日本汽车和动漫的理解。
民族自信，一定是建立在对自己和别人都同样了解的基础上的。
