凉拌灰灰菜，味道鲜美 现在正值夏季，趁着阳光正好去田地里放风顺便踩一下野菜，野菜一定要找嫩嫩的，这样口感才鲜甜，野味十足 准备材料：灰灰菜适量，大蒜2瓣，生抽，醋，香油，蚝油，盐，鸡精。 制作步骤：1、灰灰菜摘洗干净，锅中水烧开，放入洗好的灰灰菜，烫至3分钟。 2、捞出后过两次凉水，挤干水分后放入盆中，再放入蒜末➕盐➕花椒➕生抽➕蚝油➕醋➕胡椒粉， 最后重要的一步：泼入热油，激发香味。 3、加入各种调料，搅拌均匀，装入盘中 美味的凉拌野菜就制作好了。 小贴士：喜欢辣口的可以再加入辣椒面儿，更加美味
