我妈手把手教我的小炒黄牛肉！真的太下饭了 因为这道家常小炒牛肉！我一口气干了三碗米饭，盘子都快被我舔干净了！牛肉滑嫩爽口，不腥不柴，加了泡椒，酸辣开胃！辣的过瘾，喜欢辣的朋友一定不要错过 食材：牛里脊250克，香菜，泡野山椒，小米辣，蒜末，花椒粒！ 腌制牛肉：牛肉➕一勺淀粉➕两勺生抽➕一勺蚝油➕一勺料酒➕一点胡椒粉➕一勺食用油抓匀腌制二十分钟 做法：1、油热下蒜末，小米辣，花椒粒，野山椒爆香！ 2、倒入腌制好的牛肉快速滑散翻炒均匀，加入半勺老抽，倒入香菜，加适量白糖翻炒均匀即可出锅！ 全程要大火快速翻炒哦！
