2022年，刊登在国际权威杂志《中风》上的一项研究，点名表扬了叶酸：
适量补充叶酸，可以调节血压，预防中风，对部分高血压患者来说尤其重要。
此前，《美国医学会杂志》刊登的一项研究也给出了类似的结论：与单纯降压治疗相比，“依那普利+叶酸”可将首次中风风险降低21%。而叶酸之所以有这么大的作用，与它能够降低人体内的同型半胱氨酸水平有关。
研究显示，同型半胱氨酸升高是心血管疾病的独立危险因素。它可导致增强血小板粘性、氧化应激反应，糖、脂肪代谢紊乱，从而推动心血管病发生。
据了解，血液中的同型半胱氨酸每增加5个单位，死于心血管病的风险增加50%。好在，人体中的同型半胱氨酸可以在叶酸和其他B族维生素的帮助下被代谢清除。
因此，适当补充叶酸，对预防心脑血管疾病发生非常有意义！
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册》，我们每天需要摄入的膳食叶酸当量为400微克（ug）。#全民慢病健康科普计划##这个问题吃什么#
