谷雨养生怎么吃?
谷雨过后气温虽有升高,但谷雨时节多风,再加上早晚和雨天,仍会时凉时热,较易受寒,并且谷雨时节空气中的湿度也会增大。肝脏气伏,心气逐渐旺盛,是身体补益的好时机,应根据个人体质,食用一些益肝补肾的食物。
山药
春季人体肝气当令,肝气过旺易伤脾胃,加上谷雨时节,雨水多湿气重,湿邪最易伤脾胃。随着气温升高,人们开始吃一些寒凉食物,更是给脾胃健康带来挑战。
山药是健脾食物中最柔和的,属于药食同源,非常健康。本着“柔和调养”的原则,这时可以多食山药。
豆芽
绿豆发芽后维生素C的含量还大大提高,在清热解毒、利尿除湿方面,效果非常不错。
香椿
香椿历来被认为是一种“良药”, 性寒、无毒,具有补阳滋阴、清热利湿、利尿解毒、健脾开胃等功效。
荷叶
中医认为,荷叶味苦,性平,归肝、脾、胃经,有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功用。
可以在煲汤时放点荷叶,每周食用1次~2次,有健脾祛湿的作用。