#食养中原[超话]#食物中蛋白质与炎症关系
对于蛋白质与炎症的关系，目前看到的一些研究结果是，饮食中植物蛋白质替代部分动物蛋白质时，会有利于降低炎症反应。
另外，对于摄入肉类的选择，主要得根据其中脂肪成分以及烹调方法来判断。
脂肪中ω-6脂肪酸和饱和脂肪酸是被证明不利于控制炎症反应的。
而烹调方式中，烧烤、熏制也被证明是会产来促炎物质。
#食养中原[超话]#食物中蛋白质与炎症关系对于蛋白质与炎症的关系，目前看到的一些
嘉誉看健康
2023-02-17 23:44:44
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