标签: 番茄牛肉
咕嘟咕嘟,把冬天炖进这一锅番茄土豆牛肉里
于是冲进菜市场，拎回一袋“治愈三件套”—番茄红得发光，土豆圆滚滚，牛肉纹理分明，像提前写好的剧本，等我回家开拍“冬日续命大片”。牛肉先请冷水澡，别心疼，这是去腥仪式。丢两段葱、几片姜，再潇洒倒一圈料酒，小火咕嘟...
这家常味道里藏着什么诀窍?让鸡蛋比牛肉还滑嫩入味。
看着她把牛肉片堆成小山，再盖上金黄的滑蛋，最后淋上番茄酱汁的创意吃法，我忍不住笑出声—这道让全家抢着舔盘子的番茄牛肉滑蛋，其实藏着三个让厨房小白也能变身大厨的作弊神器。选牛肉是这场美食盛宴的开场白。去菜场记得...
