标签: 爆炒牛肉
双椒爆炒牛肉:一口入魂的下饭“狠”角色
要说这厨房里的“火气”谁最大，那必须得是双椒炒牛肉。这道菜往桌上一端，光是看着那红绿相间的鲜艳颜色，闻着那股子浓郁的肉香和辣椒的鲜辣味，人的精神头就能立马为之一振。它不像清蒸鱼那样讲究原汁原味的斯文，也不像煲汤...
天呐!这道莲藕炒牛肉也太绝了吧!脆嫩爆汁,一口下去直接封神!
牛肉滑嫩入味，裹着肉香在舌尖跳舞，非常好吃下饭~ 食材准备： 牛肉：200克 莲藕：1节 青椒：1个（切丝） 大蒜：3瓣（切片） 生姜：1小块（切丝） 生抽：1勺 蚝油：1勺 淀粉：半勺 海盐：少许 松茸鲜：少许 ...第四步：爆炒融合 ...
竹笋炒牛肉:脆嫩鲜滑的春日硬菜,一口吃出家的鲜味儿
第三步爆炒出锅：倒入青红椒块大火翻炒30秒至断生，接着倒入炒好的牛肉，加入剩余的生抽、蚝油、盐和白糖，快速翻炒均匀，淋半勺清水，翻炒10秒收汁，直接装盘就能吃！说起这道菜，藏着我和爷爷的春日回忆。小时候爷爷家后山有...
牛肉面的红汤密码
卤好的牛肉还要经牛油爆炒，激发出油脂深处的醇厚，这是工业时代难以复制的烟火味道。面碗端上桌时，红汤浮着金圈，肉片切得方正厚实，分量足得能压住碗沿。筷子搅动间，翠绿的葱花散开，第一口汤入喉，辣味便徐徐铺展。不同于...
虾仁炒牛肉:双鲜暴击的家常硬菜,一口鲜到上头!
第三步爆炒出锅：锅中再放少许油，倒入青红椒块大火翻炒30秒至断生，倒入炒好的牛肉和虾仁，加剩余生抽、蚝油、盐和白糖，快速翻炒均匀，淋半勺清水，翻炒10秒收汁，直接装盘！这几个小技巧，让双鲜脆嫩不翻车！第一，牛肉逆纹...
《雨天接娃秒变厨神!10分钟爆炒牛肉丸,香到邻居敲门问配方》
端好小板凳，零失败、零难度、零思考—爆炒牛肉丸，开课！一、先给“快手”上保险：3个提前小动作 1.牛肉丸提前解冻：早上送娃前把冷冻丸扔冷藏室，回家直接开工；忘了解冻？冷水冲5分钟，比你看手机刷短视频还快。2.蔬菜一次...
寻常洋葱与牛肉的邂逅?猛火快攻下竟能催生这般浓香。
就像这道洋葱爆牛肉，从菜场里普普通通的牛肉和洋葱，经过切洗、腌制、爆炒，最终变成餐桌上的明星。下次当你觉得生活需要点仪式感时，不妨走进厨房，让热油和洋葱带你开启一场美味冒险—毕竟，能治愈人心的，除了爱，还有滋滋...
手把手教你做泡椒牛肉炒韭黄,嫩滑到弹牙
今天必须给你们按头安利这道我私藏已久的下饭神器—泡椒牛肉炒韭黄！酸辣的泡椒汁裹着嫩到弹牙的牛肉，配上清爽脆甜的韭黄，每一口都像在嘴里开派对，筷子根本停不下来！上次做这菜，我家老公直接把电饭煲内胆抱...【爆炒现场】 ...
香辣牛腩的“秘密武器”一勺调料让全家抢光,手残党也能秒变大厨。
今天我要给大家安利一道超级下饭的家常菜—爆炒香辣牛腩！这道菜，简直是辣爱好者的福音，牛腩炖得软烂入味，辣味十足，配上一碗热腾腾的米饭，绝对让你吃得停不下来！说起这道菜，其实背后还有一段小故事呢。有一次，我和几个...