有人说,吃兰州小吃拉面千万别进厨房看。为什么?说他们厨师不戴手套不洗手,抹布抹完桌子又抹碗。哪怕是高档餐厅的拉面师也是如此,玩手机玩其它东西看到顾客来了,不戴手套不洗手,徒手操作现场拉面。 其实,不止于此,很多街头的饮食莫不如此。到了中午,不管是面馆还是中餐馆,等候生意的厨师蹲在路边玩手机,抠鼻屎,一旦来了客人,马上用这双手下面、和面、拿碗,真是应了一句“眼不见为净”。
拉面的卫生很重要
有人说,吃兰州小吃拉面千万别进厨房看。为什么?说他们厨师不戴手套不洗手,抹布抹完桌子又抹碗。哪怕是高档餐厅的拉面师也是如
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