在智能家电迅速发展的今天，洗碗机正成为越来越多家庭的选择。根据奥维云网数据，2023年中国洗碗机市场零售额保持两位数增长，但家庭渗透率不足10%，远低于欧美的70%以上。这一差距既意味着市场潜力，也凸显了一个现实问题：用户体验仍是决定洗碗机普及速度的关键。

而围绕“如何让餐具彻底洗净”，行业正在走两条截然不同的路线：一条是“加法”，不断叠加喷淋臂和功能模块；另一条是“减法”，通过结构创新和材料突破来实现更高效的清洁力。

过去几年，市场上不少洗碗机厂商选择在喷淋系统上做“加法”。常见的方式有：

1、增加喷淋臂数量：通过上下多层喷臂同时运作，扩大水流覆盖。

2、复杂水流模块：引入旋转喷头、多角度喷嘴，提升清洁覆盖率。

3、提高水流压力：依靠强冲击力洗掉顽固污渍。

这些方案在短期内的确改善了洗净效果，但随之而来的问题也逐渐显现：

4、结构复杂 → 清洁难度加大，容易藏污纳垢。

5、部件增加 → 成本提升，可靠性下降。

6、高压水流 → 能耗、噪音不可避免地增加。

简单来说，“加法”解决了部分清洁难题，却在用户体验的另一端制造了新困扰。

与之形成对比的，是近年来出现的“减法”思路。代表性的案例之一，是追觅提出的振翼喷臂。

这项技术并没有增加喷臂数量，而是通过仿生学和柔性材料的结合，让喷臂“动起来”。其核心是内部的镍钛合金，能够随温度变化产生柔性形变，使喷臂像鹰翼一样上下振动，改变水流角度和覆盖范围。

这样，水幕能更全面地包裹餐具，即便是深腔或异形餐具也能被彻底清洗。更重要的是，它避免了因结构复杂带来的藏污隐患，实现了“洗得更干净，也更省心”。

换句话说，这是一种以结构创新替代部件堆叠的思路，用“少”实现了“多”的效果。

“加法”与“减法”的对比，本质上反映了行业对技术演进的两种不同理解：

1、加法逻辑：以“量”的增加换取性能提升，路径直接但难以持续。

2、减法逻辑：以结构、材料和算法创新提升效率，初期难度大，但更符合长期趋势。

从消费电子、智能手机到智能家电，类似的路径选择并不罕见。往往，行业早期更多依赖“加法”快速迭代，而一旦用户对体验提出更高要求，“减法”便成为真正的突破口。

站在用户角度，洗碗机的核心价值其实很简单：

1、能彻底洗净 → 不需要手动二次清洗。

2、省心省力 → 不因机器本身复杂结构而增加维护负担。

“加法”路线在第一点有所突破，却常在第二点失分；“减法”路线则试图在两者间找到平衡，让洗碗机不仅替代手洗，更真正成为让用户“放心忘记”的工具。

中国洗碗机市场的未来，仍处在技术探索与用户教育的阶段。“加法”可能还会继续存在，因为它见效快，容易被市场接受。但从长期看，谁能在“减法”路径上找到平衡点，谁就更可能赢得用户的信任和口碑。

当行业从复杂回归简洁，从堆叠转向创新，洗碗机或许才会迎来真正的普及拐点。