今年的茶山,名山古树春茶,价格依然稳。
是因为名山古树春茶,产量有限,物以稀为贵?
真正影响古树春茶价格的,是掌握古树茶的茶农的缺钱程度。

是什么绑架了茶价?
前不久,一位茶友买了点正气塘和梅子箐的古树,
发货的时候,给他带了一颗2025年冰岛坝歪单株的龙珠。
茶友试完茶之后,反馈说:坝歪非常棒,注水就有迷人的类似脂粉的香气,刚开始几泡很像冰岛老寨,茶汤纯净,花香融在汤里,苦涩度低,虽然中后段有点涩感,整体来说,回甘、喉韵、茶气都非常好。

只是,一问起价格,4000一公斤,只能惊呼太贵,喝不起。然而,又实在喜爱,先整100克龙珠尝尝,跟别的茶高低搭配。
冰岛坝歪单株春茶,这4000一公斤的价格,老杨也很无奈,有3000出头是被茶农分走的,自己一公斤茶挣几百块。
也因为薄利多销,真正喝普洱茶的茶友觉得同等品质中,坝歪性价比还算高,大古树挑采,每年都能卖完,但混采,今年还有400公斤呢。
这就是,茶商库存之源:大古树好卖,中小树大积压。

今年3月,老杨做了一个梦:
梦里,茶农和蔼可亲的说:今年冰岛坝歪单株鲜叶200一市斤。加上黄叶挑茶梗等损耗,就算10斤左右鲜叶做一公斤干茶。干茶成本2000到2200一公斤。
都快笑醒的时候,一阵噔噔噔的消息狂轰乱炸。冰岛坝歪的茶农发消息来了:要不要来做茶了?今年坝歪的鲜叶跟去年一样,大客户不涨价。
真想说一句:你为啥要把我吵醒,让我多开心10分钟很难吗?

老杨每次找茶农谈价格,鲜叶能不能便宜些?
茶农说:真的降不下来,要利润高点,你可以卖贵点,我家的地块一点都不差,别人卖6000一公斤啊。
老杨心累也不敢有痕,心想:我还是卖4000一公斤算了,自己少挣点,薄利多销,做出来就卖掉,总比积压在仓库里强。

春茶季结束的时候,跟茶农在厂里干酒,两碗烧酒下去,喝嗨了。
老杨又问:明年,能不能便宜点?
茶农放下半碗酒,拉着老杨颤抖的手说:真的降不下来啊,盖房子、买房子,买车,建初制厂,欠了一屁股债,一家老小的生活,都指望着这点茶叶啊!

茶农缺钱程度,影响价格
理论上,把原料价格降一些,茶商卖价也降一些,茶叶更好卖。
然而,茶农会算一笔账,根据古树茶产量和客户数量,卖什么价能让自己利益最大化。
比如,一个茶农家古树春茶产量只有100公斤,卖给茶商3200一公斤,能卖掉70公斤,收益22万,余下30公斤自己卖掉纯赚。
把价格降到2000一公斤,茶商全部拿掉,也只有20万。这么一算,降价不划算。
自己有多少古树,能否全部卖掉,怎么卖茶才能让自己利益最大化,才是茶农最关心的事情(这也是人之常情)。

然而,每个茶农缺钱程度不一样。
有的茶农不缺钱,他的价格就很稳。
有的茶农非常缺钱,明天就要还债,这时候,遇到一个老板,把茶叶全部拿了,只要给现钱,价格好商量。
原本几千一公斤的名山中小树,今年,只要量大给现钱,几百都能卖。
能把茶山原料价格体系干崩盘,只有茶农自己。

昂贵的古树春茶,卖不动
很多人以为,名山的古树春茶,产量小,品质高,应该很好卖。
事实是:今年,名山古树的春茶,春茶季结束后,说是贵茶按泡卖也不夸张。
今年,昔归古树,冰岛南迫白水河古树各干20公斤。

然而,冰岛坝歪单株在同级别的茶里性价比高,量更大,但基本能卖完。
而昔归和南迫,均价7000块以上一公斤,卖不动。消费这类茶的茶友,春茶季就买够茶了。大多数爱茶的茶客,最多就是整几泡高低搭配。
茶老板们卯足全力干古树春茶,把茶叶做进仓库才发现:爱茶懂茶,舍得花高价买茶的有钱人,远比好茶更稀缺。

茶商今年卖不动,到了明年,除非有客户定制,不然,不愿意再压名山的货。
一公斤茶叶几千块,茶商干10公斤就是几万。如今这市场,大多数茶商,要靠卖茶挣几万块并不容易。
茶商必须做古树春茶,可古树春茶,茶农-茶商-茶客的供应链中,茶商只做定制生意,无力存货。
明年,古树春茶的价格,还能稳得住?