大家好，我是小陈！最近圈子里最热闹的事儿，莫过于罗永浩和西贝老板贾国龙的 “骂战”—— 前阵子还剑拔弩张，老罗放狠话要起诉贾国龙诽谤，还要拎着 10 万悬赏去西贝 “打脸”，结果没几天，老罗突然收起了 “12 米长大砍刀”，宣布休战；而贾国龙那边更离谱，一边发声明道歉，一边还不忘怼老罗是 “网络黑嘴”“黑社会”。

这波操作看得我和不少吃瓜群众一样，满脑子问号：老罗真被 “跨省威胁” 了？贾国龙道歉为啥这么 “分裂”？还有服务西贝 10 年、赚了 6000 万咨询费的华与华，前一秒跟着老板拱火，后一秒就跟老罗 “滑跪” 道歉，这又是唱的哪出？今天咱就把这事儿从头到尾扒清楚，从预制菜争议到资本博弈，再到藏在背后的 “情绪价值” 生意，全给大家说透！

一、事件始末：从 “预制菜吐槽” 到 “骂战升级”，梁子是咋结下的？

要说这事儿的源头，还得从西贝的 “预制菜” 说起。之前有不少人发现，西贝店里不少菜吃着 “少点锅气”，后来才知道，为了让全国 400 多家店的菜味统一，贾国龙搞了套 “中央厨房”—— 菜和原料在中央厨房提前配好，送到门店后厨师只需要 “下锅热一热”。

本来这事儿不算大，毕竟现在不少连锁店都这么干，但罗永浩提了个关键问题：“可以做预制菜，但你得标明啊！有人就爱吃统一口味，也有人就想吃现炒的新鲜劲儿，你不说明白，这不就是糊弄人吗？”

一开始老罗还挺 “克制”，在国家卫健委、新华社先后下场关注预制菜问题后，他就说 “到此为止”，想见好就收。结果谁能想到，贾国龙不领情就算了，还反过来 “杀了个回马枪”—— 公开道歉的时候，前半句说 “顾客虐我千百遍，我待客户如初恋”，后半句就骂老罗是 “网络黑嘴”“网络黑社会”。

更有意思的是，服务西贝 10 年的华与华，也跟着 “出刀”，帮着贾国龙骂老罗。我当时看到贾国龙那道歉截图，真的直呼 “离谱”：千亿级别的大老板，吵起架来跟咱老百姓似的，一言不合就扣 “黑社会” 帽子，啥 “企业家素养” 全抛到九霄云外了。

老罗本来都打算收手了，被这么一激，直接炸了。他在直播间里撂下狠话：“这事儿没法翻篇了！贾国龙你必须给我个说法，不然我起诉你诽谤，还要把 10 万悬赏送到西贝去，好好羞辱你一番！” 不光怼贾国龙，他还直接喊话华与华：“赶紧给我道歉，私下道就行；不然我就把你们历史上做过的事儿全调研一遍，到时候你们就危险了！”

二、华与华的 “公关骚操作”：一边拱火一边秒跪，6000 万赚的是 “情绪价值”？

提到华与华，这事儿里最 “搞笑” 的就是他们。作为西贝的 “军师”，收了人家 10 年咨询费，据说足足 6000 万，结果干的事儿全是 “反套路”。

一开始，华与华的老板还跟着贾国龙起哄，发帖子说 “就得干老罗这种网络黑嘴”，一副要跟老罗硬刚的样子。结果老罗刚放话要 “查他们老底”，华与华立马就 “滑跪” 了 —— 托共同的朋友给老罗带话，说想私下道歉，连公开道歉都不敢。

有人说 “华与华是怕老罗了”，但小陈觉得，他们哪是怕啊，分明是 “拎得清”：他们是来挣钱的，不是来打仗的。打仗是贾国龙的事儿，他们只负责 “摘果子”—— 只要贾国龙开心，他们就能拿到钱，至于建议对不对、会不会出问题，根本不重要。

就像原文里说的，贾国龙当初找华与华合作的时候，逻辑就特别 “感人”：贾国龙说 “我是定位理论的忠实信徒，你要是咱就合作，不是就免谈”，结果华与华说 “我不是”，贾国龙反倒自信满满地说 “你嘴上说不是，其实你是”，就这么个离谱的理由，双方居然合作了。

华与华心里门儿清：贾国龙要的不是 “专业建议”，是 “情绪价值”。老板说 “干”，他们就喊 “干得漂亮”；老板说 “收”，他们就说 “收得及时”。哪怕明知道贾国龙在犯浑，他们也得跟着拱火 —— 毕竟企业不是自己的，钱拿到手才是真的。

后来有人问 “华与华为啥不拦着贾国龙”，说这话的人肯定没懂公关的 “门道”：老板请公关，不是来 “教育自己怎么做人” 的，是来 “锦上添花” 的。你跟老板讲 “你错了”，老板立马让你滚；你跟老板说 “你说得对”，老板才会给你钱。华与华这 6000 万，赚的就是 “顺着老板说” 的钱。

三、贾国龙的 “炸裂道歉”：一边认怂一边怼人，九条整改全是硬伤？

华与华一 “跪”，贾国龙也撑不住了。没过多久，他就发了个声明，承认 “西贝生产工艺与顾客的期望有较大差距”，还正式向顾客道歉，给出了九条整改建议。

我本来以为这事儿就算过去了，结果点开那声明一看，满脑子都是 “这西贝是没人了吗？这公关文写的啥啊！” 里面至少有三个硬伤，简直是 “越整改越翻车”：

第一个硬伤是 “10 月 1 日前执行到位”。从发声明到 10 月 1 日，也就半个月时间，这么短的时间里，全国 400 多家店要完成整改，那这半个月生意还做不做了？是直接停业整改，还是边营业边改？改的时候顾客吃啥？这些问题一个没提，简直是拍脑袋决定。

第二个硬伤更离谱：“把原有的转基因大豆油全部换成非转基因的”。这话一说，不就变相承认之前西贝用的全是转基因大豆油吗？之前大家只是猜测，现在贾国龙自己把实话说了，这不是给自己找骂吗？

第三个硬伤是 “九条整改里有三条涉及儿童餐”。家长带孩子去西贝，本来就担心食品安全，结果你专门把儿童餐拎出来整改，这不等于告诉家长 “之前我们的儿童餐有问题” 吗？家长看完能放心吗？

更搞笑的是，贾国龙道歉归道歉，怼人的劲儿一点没减。前半句说 “对不起顾客”，后半句就说 “罗永浩是黑嘴”，连老罗都在直播间里吐槽：“贾国龙这是智力有问题吧？道歉还不忘怼人，这哪是真心道歉啊！”

其实贾国龙不是怕老罗，他要是怕，当初就不敢公开骂老罗是 “黑社会” 了。他真正怕的，是 “IPO”—— 西贝的上市计划已经在路上了，这时候要是因为预制菜的事儿闹大，影响了上市，背后的资本大佬能饶了他？

你想啊，贾国龙再骄傲，也不能跟钱、跟资本对着干。IPO 是西贝的 “命门”，一旦因为这点破事黄了，他之前几十年的心血就白费了。所以他才会 “一边道歉一边怼人”：道歉是给资本看的，证明自己 “会认错”；怼老罗是给自己找面子，不想显得太怂。说白了，还是为了钱。

四、老罗突然休战：不是怕 “跨省”，而是算清了 “资本账”？

就在大家等着看老罗和贾国龙 “第二轮大战” 的时候，老罗突然宣布 “休战”—— 放弃对贾国龙的诽谤诉讼，也不提 10 万悬赏的事儿了。

这一下，网友们又炸了：“老罗是不是被威胁了？”“之前说‘要是失踪就是被跨省’，难道是真的？” 毕竟老罗向来是 “不蒸馒头争口气”，当年跟西门子、星巴克硬刚，从来没怂过，这次怎么突然 “认栽” 了？

但小陈觉得，大家可能想多了。老罗不是怕 “跨省”，也不是有多 “大度”，他只是算清了 “资本账”—— 真把贾国龙干趴了，对他没好处。

你想啊，老罗现在靠直播还债，还得在资本圈混。贾国龙背后不光有自己的资本，还有胖东来、巴奴等一帮企业家朋友。要是老罗把贾国龙逼得太狠，等于把这些企业家都得罪了，以后他在资本圈还怎么混？直播的饭还吃不吃？

而且，老罗要是真起诉贾国龙，就算赢了官司，也落不下好名声 —— 人家会说 “老罗欺负企业家”；但他主动休战，反而能落个 “高风亮节” 的名声，既全身而退，又赚了口碑，这买卖多划算？

至于老罗说的 “要是失踪就是被跨省”，他自己都说了是 “玩笑话”，网友们没必要当真。老罗多精明啊，他知道什么时候该 “进”，什么时候该 “退”—— 跟贾国龙死磕，吃力不讨好；见好就收，才是最聪明的选择。

五、西贝的 “前世今生”：从内蒙小饭馆到 400 家店，预制菜是 “无奈” 还是 “算计”？

聊到这儿，可能有人会问：西贝到底是怎么起来的？贾国龙为啥这么 “傲娇”？其实西贝的起点，比很多人想的都普通。

贾国龙是 1967 年出生的内蒙人，正儿八经的西北汉子。他当年考上了大连水产学院，结果读到大二就不想读了，一门心思要做生意 —— 那时候家里没多少钱支持他，他就从最底层的小生意做起。

1988 年，贾国龙在内蒙老家开了家小饭馆，卖羊肉泡馍，一天能卖 100 多块钱，在当时也算不错了。第二年，他又开了家小酒吧，据说还是当地第一家，结果火得一塌糊涂，1989 年一年营收就做到了 100 万 —— 那时候的 100 万，可比现在值钱多了，贾国龙那时候才 22 岁，算是年少有为。

后来他不甘心只在老家发展，就跑到北京，买了家叫 “金翠宫海鲜大酒楼” 的店，开始卖海鲜。结果没经验，四个月就亏了 100 多万。就在他快撑不下去的时候，一个顾客的话点醒了他：“你们家海鲜咋吃出羊肉味？你一个内蒙人卖海鲜，不觉得奇怪吗？”

贾国龙这才反应过来：自己是西北人，最擅长的是西北菜，为啥要硬着头皮卖海鲜？于是他果断转型，开始卖烤羊排、烤全羊这些西北菜，结果一下子就火了 —— 从那时候起，西贝的菜就开始 “有点小贵”，因为从西北运过来的羊肉本身成本就高。

到贾国龙 32 岁的时候，他已经在老家开了 4 家店，北京开了 1 家店，五家店加起来一年营收达到了 3269 万，利润 161 万，其中北京那家店就卖了 1282 万，利润 151 万 —— 这个成绩，在当时的餐饮圈已经很亮眼了。

后来西贝越做越大，开到了 400 多家店，贾国龙为了保证口味统一，搞了中央厨房 —— 就拿西贝的核心菜 “猪肉烩酸菜” 来说，这道菜一年能卖 1 个亿，但之前全国各家店做的味道不一样，有的好吃有的难吃，甚至同一家店这次好吃下次难吃。贾国龙没法接受，就用中央厨房统一配餐，这样味道就一致了。

其实搞中央厨房本身没问题，问题是西贝不标明 “预制菜”，还想把预制菜当 “现炒菜” 卖 ——11 块钱的预制馒头，比现做的还贵；鸡汤里没鸡，烤鱼是 18 个月前冻的，这些事儿藏着掖着，等被发现了还不认错，这才是大家不满的关键。

六、说到底：企业家别忘初心，咱得建立 “错层消费观”

这事儿闹到最后，小陈想跟大家聊两句实在的：

第一，不管是贾国龙还是其他企业家，别忘了 “做饭围着吃饭的转”。当年贾国龙从内蒙小饭馆做到 400 家店，靠的是 “把西北菜做好吃”；现在西贝出问题，就是因为忘了 “消费者要啥”—— 消费者要的是 “透明”，你却跟消费者玩 “文字游戏”；消费者要的是 “新鲜”，你却把预制菜当现炒菜卖。就像原文里说的：“能打败西贝的只有西贝”，要是一直这么折腾，早晚得被消费者抛弃。

第二，咱们普通人也得建立 “错层消费观”。别既要 “干净快”，又要 “便宜有锅气”—— 想吃现炒的锅气，就去路边小店；想要环境好、卫生有保障，就去连锁店；想要方便快捷，就选预制菜。每种选择都有优缺点，没必要强求 “全能”。

至于老罗和贾国龙的 “骂战”，说白了就是一场 “资本博弈”—— 贾国龙为了 IPO 低头，老罗为了资本圈妥协，华与华靠 “情绪价值” 赚钱，大家都是为了 “钱”。咱们吃瓜归吃瓜，没必要太较真，毕竟最后影响不到咱们的生活 —— 想吃西贝就去，不想吃就不去，选择权在咱们自己手里。

最后，小陈想问大家：你们觉得西贝的整改能落到实处吗？要是以后西贝标明了预制菜，你们还会去吃吗？欢迎在评论区聊一聊，咱们一起讨论！