文 ：吴容

“中国是我们践行健康使命的理想市场，没有比中国更合适的市场了。”达能首席执行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）现身上海，并在昨日这样评价中国市场对这家法国食品巨头的重要性。

这位自称“上海老熟人和常客”的达能掌门人，已是第五次出席上海市市长国际企业家咨询会议（IBLAC）。“这里是达能在中国的总部，也是在发展的重要战略基地。”他说，达能在中国不断投资。

目前，达能在华运作的主要品牌包括爱他美、诺优能、脉动、依云和纽迪希亚等，涉及奶粉、饮料和医学营养品等众多产品。

在参加IBLAC间隙，盛睿安和达能中国、北亚及大洋洲总裁谢伟博（Bruno Chevot）与小食代等展开了交流，就达能在华健康产品布局，本土化研发投入以及架构调整将如何推动中国及亚太市场实现增长等进行了分享。

我们一起关注。

达能全球CEO盛睿安

老龄化应对

“可持续发展是达能战略的核心之一，该可持续发展战略包含三个重要支柱，分别是健康、自然、以及员工与社区。”盛睿安在IBLAC会议上说。这一以“健康”为重要锚点的战略布局，与当下中国消费市场的趋势高度契合。

谢伟博观察到，中国消费者对健康的重视程度在持续攀升，也更愿意购买健康产品。

“在饮料领域，消费者越来越倾向于购买低糖产品；在婴幼儿配方奶粉领域，宝爸、宝妈们也愿意花费更多，去购买有着具备科研支撑的婴幼儿奶粉产品；中国消费者也愿意去了解一些健康产品背后相对复杂的科学依据。”他说。

为匹配不同人群的健康需求，达能已在中国建立起较为丰富的产品矩阵。谢伟博对小食代介绍称，比如，在生命早期阶段，达能推出了以爱他美系列为代表的婴幼儿配方奶粉。面向青年及成年群体，达能旗下的脉动聚焦日常补水与运动场景。

针对重症患者，达能此前推出了肠内营养制剂（含混悬液、粉剂剂型），“当患者无法直接口服食物时，可以通过管饲输注系统将营养液输送到肠胃中，帮助他们吸收营养。”谢伟博说。

为进一步匹配市场需求，达能还在今天宣布，其纽迪希亚制药（无锡）有限公司工厂扩建项目正式封顶，该项目拟新建多条全自动灭菌生产线，以提升肠内营养混悬液的产能。

面对老龄化挑战，达能在中国也有一系列解决方案。比如，针对中老年消费者，达能今年推出了“达能益生冕御力”中老年奶粉，含有益生菌、钙等成分。此外，谢伟博还提到了一款名为“智敏捷”的产品，称“其有助于轻度阿尔茨海默病患者改善认知、延缓脑衰退”，目前该产品在天猫国际、京东等有售。

根据盛睿安引述的数据，到2040年，预计全球65岁及以上人口将再增5.5亿，超过整个欧洲人口的总和。“面对老龄化问题，我们的目标是让老年人健康地活得更久。当他们面临健康挑战或疾病时，我们希望帮助他们更快康复。”盛睿安说。

这些产品的开发，离不开达能的创新能力与本土化研发投入的支撑。“达能在全球范围内不仅拥有先进的科研能力，还具备将这些科研成果转化为营养解决方案的能力。”盛睿安说。

就在上个月，达能启用了位于巴黎萨克雷的达能OneBiome实验室，该实验室将成为达能在肠道微生态、营养及数字健康领域的全球研发枢纽，并通过微生物学、人工智能与数据科学，推动肠道健康等解决方案的开发。

在中国市场，早在2020年，达能已在上海投资成立开放科研中心。盛睿安表示，该中心开展了多项本土研究，每年平均申请专利达到25项。今年3月，盛睿安出席中国发展高层论坛2025年年会期间还曾透露，达能将在中国再建一个科研中心。

盛睿安强调，达能之所以在中国致力于健康产品的研发和创新，“是因为中国是我们践行健康使命的理想市场，没有比中国更合适的市场了。”他解释称，一方面，中国消费者深知健康的重要性；另一方面，中国拥有成熟的创新与研发环境，这为达能营造了良好的创新生态。

基于这些科研优势，达能中国市场的产品获得了广泛认可。谢伟博分享了一个例子，“我们在中国率先上市的爱他美至熠婴幼儿奶粉产品受到欢迎，连欧洲的朋友都想让我在中国帮忙代购。这具有代表性，说明达能中国市场产品有着竞争优势。”

根据凯度的数据，按2024年的零售额计算，爱他美为中国婴配粉第一大外资品牌，份额为14%。

“自然沿革”

让我们将视线从产品端拉向这家公司的战略层面。

今年8月达能宣布，自2026年1月1日起，大区将由四个缩减为三个——EMEA（欧洲、土耳其、中东及非洲）、APAC（亚太地区）、美洲地区；谢伟博将出任新成立的APAC（亚太地区）总裁。

谢伟博

对于上述架构调整，盛睿安对小食代表示，“此次调整是一个非常自然的沿革。”

在他看来，该调整将利于提升公司的效率，“通过按照三个区域和支持性部门的运营架构，将确保整体架构更为敏捷、高效，战略讨论能够在适宜的层级展开，从而加快决策速度。”他说。

在谢伟博看来，这一调整将为中国市场带来更多增长机遇，也将推动整个亚太地区业务的加速增长。

中国是达能全球第二大市场。小食代翻查达能2024年综合财务报告，当中指出，去年中国贡献了11%销售额。据此计算，达能中国去年销售额约为30.11亿欧元（约合人民币232.75亿元）。

谢伟博表示，基于中国强大的创新能力，达能目前在中国拥有不少数字化工具，用于渠道管理，帮助实现产品全链路追溯；同时，应用AI工具，达能可以更高效、更快速地触达消费者，与消费者进行良好沟通。

“开发这些技术和工具的成本较高，但中国市场具备规模化发展的条件，能更好地分摊成本、优化产品，以便将这些技术、工具推广到其他市场，实现规模化落地。”谢伟博说。

他表示，中国是达能亚太市场的创新枢纽，“既要把中国市场的成功经验复制到印度、东南亚等亚太市场，也吸收其他市场的优秀经验反哺中国，在整个亚太大区实现协同发展，持续释放增长潜力。”