一波未平，一波又起。

西贝，先是被推上“预制菜之争”的风口浪尖，后又因有顾客看到“邻桌用餐厅提供的筷子夹菜喂狗”而被网友质疑用餐环境是否安全？？？

显然，这场风波的余波，或许还要等很久很久才会完全退去。接下来，西贝的一举一动都会被无限放大，稍有不慎，又将成为舆论中心。

生意，肯定会受影响。

图源：界面新闻

不论是谁看了西贝这一次的“危机公关”，都得摇摇脑袋说：我的沉默震耳欲聋。

有人说，“西贝喜提年度最烂公关”；也有人说西贝的公关是“自杀式公关”……

甚至，连西贝背后为其提供营销服务咨询的公司——华与华都被拉出来被群嘲了。

图源：微博@华杉2009

所以，如果能读档重来，不知道西贝的贾总还会不会选择当场应激，硬刚到底呢？！

“你说你惹他干嘛啊？？？”

更有网友表示了，有一说一，西贝就算让AI帮他们出公关方案都比现在这样强。

小Yoo：真的吗？我不信……（狗头.jpg）

因此，让我们有请小Yoo最常用的：豆老师（豆包）和D老师（Deepseek）登场！

鉴于各位Yoo友可能吃瓜没吃全，所以我们先让D老师来总结下这件事的时间线。

图源：DeepSeek

OK，用AI吃瓜是真的爽啊……一目了然，明明白白。

所以，如果让AI应对此次事件并作出公关方案，又会如何呢？

小Yoo：假如你是西贝老板，你上网看到罗永浩在微博发文：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜”。你要怎么应对？

D老师：应对方案大纲如下。

图源：DeepSeek

咱们来看D老师这份应对方案，可以看到——

最主要的还是态度问题，商家姿态要放低。

先表明“感谢罗老师监督，坦诚接受批评”；再对于“预制菜/中央厨房”的争议，直接支持菜单标注，承诺立即执行菜单透明化，给大众吃下一颗定心丸；最后要把这个问题上升到行业，主动参与预制菜标注，化被动为主动。

说实话，这个应对方案还是非常完备的，从培训员工规范菜品制作的话术，到邀请消费者参观中央厨房（不是西贝后厨！！！），都有被考虑进去。

但是，好归好，可也看得出确实很“理想化”。

小Yoo：作为老板，我不想人知道我家用的是中央厨房出品配送的怎么办？

D老师：我建议你不要隐瞒。（狗头.jpg）

图源：DeepSeek

看来D老师也是很懂纸包不住火这个道理啊。

核心思想还是化危机为契机，来个真诚沟通。

好好好，有一天，AI也是和人类聊上真诚这个话题了。（狗头.jpg）

再来用同样的话术，让豆老师出一版又会有什么不一样的呢？

图源：豆包

emmm……

豆老师的应对方案肯定不会是老板喜欢的，但对于品牌和消费者建联明显更有利。

你想想，既要下架罗永浩提及的预制菜品，启动原料溯源审查；又要在学习老乡鸡的三色标识体系标注菜品后优化价格体系；最后还要花5000万建“透明工厂”。

如果是老板，那肯定就是想要赚钱的，以上三种方法，那都个顶个的“烧钱”啊。

看得出来，豆老师还是没有怎么经历过社会的毒打。

而在面对我对豆老师提出的“隐瞒中央厨房出品问题”时，TA直接红牌警告了：

图源：豆包

看得出来，两位AI老师的正义感还是相当在线的。（AI三观不能拉！！！）

值得一提的是，豆老师认为，西贝踩中的“雷”不是预制菜或者是中央厨房的问题，而是——“被欺骗”和“高价不匹配价值”。（阿贝，听明白了吗？）

图源：豆包

从态度上来，目前来看，豆老师还要比D老师更严肃更直接。

但要说真正的应对？

小Yoo倒是觉得，这两份公关方案大纲再结合结合，那就基本上算得“完美”了。

然而，事实就是，西贝的公关基本上是和AI提出的，背道而驰。

（PS：当然，咱也不排除是因为事情已经发酵结束了，俩AI老师连夜加载了数据库。）

毕竟，D老师提到，这次事件中的“头等大忌”就是——避免任何辩解性言论！！！

图源：DeepSeek

然而，事实就是，西贝基本上前期全程都是在“辩解”。

OK，这只是初步应对。

接下来，到了写道歉信的阶段了，我们把西贝本贝的道歉信和D老师和豆老师的放在一起作一个对比。

是骡子是马，先拉出来遛遛——

西贝版：

图源：微博@西贝XIBEI

这个就不用多说了，那句“顾客‘虐’我千百遍，我待顾客如初恋”，差点让西贝再在热搜上喜提一套房。（下，下不来了。）

D老师版：

D老师的非常中规中矩，其核心，咱们可以总结为：

诚恳道歉+菜单透明化+现制菜占比增加+开放监督渠道。（西贝就干了加现制菜。）

再来看看豆老师：

图源：豆包

豆老师滑跪还是滑得非常快的。这个道歉中提到的严重认知不足，确实跪下了。

但其实豆老师的三点核心措施和西贝原版道歉信非常相似。

只不过，豆老师还是加上了咱们上面所说的，调整复热菜品价格，这也是关键。

更有意思的是，豆老师保留了“正如贾国龙所说：‘做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。’”同时，TA又规避了“顾客‘虐’我千百遍，我待顾客如初恋。”

看来，豆老师，还是相当高情商，既捧了老板，又规避了挑起顾客情绪的风险。

最后，西贝这路子都已经走到这儿了，那么请问接下来西贝还有翻盘的可能吗？

D老师：

图源：DeepSeek

豆老师：

说实话，豆老师的这份，稍微有点不咋落地。

虽然其戳中了西贝价格和价值匹配的问题，但现在让西贝降价？还是有点困难。

不过，最后的最后，咋说呢，即使公关团队比AI方案还牛X，但拍板的是老板。

所以，有可能不是公关团队还不如AI，而是有可能，打工人们，懂的都懂……

理想很丰满，现实很骨感。