中国调味品行业正迎来又一里程碑事件。近日，A股"火锅底料第一股"天味食品正式启动赴港上市程序，有望成为继海天味业之后，又一家实现"A+H"双平台上市的调味品企业。这家市值约130亿元的川味调料巨头，正试图通过港股平台加速其全球化布局，让川味飘香世界。

从技术员到百亿富豪的逆袭之路

天味食品的创业故事堪称中国民营企业的典型样本。创始人邓文原本是成都市粮油食品厂的一名普通技术员，整天与油盐酱醋打交道。1999年，他做出人生重要抉择——停薪留职自主创业，并以14万元收购了"好人家"、"大红袍"等商标，正式创立天味食品。

邓文的妻子唐璐也毅然辞去通信公司工作，加入创业团队。夫妇二人携手将一个小作坊逐步发展成为2019年登陆A股的上市公司。根据2020年胡润百富榜显示，邓文、唐璐夫妇以345亿元财富名列第139位，成为调味品行业白手起家的典范。

双品牌战略深耕川味赛道

天味食品的核心竞争力在于其清晰的产品矩阵和品牌策略。公司旗下拥有"好人家"和"大红袍"两大主力品牌，形成差异化定位："好人家"定位中高端市场，主打"川菜调料专家"形象；"大红袍"则专注火锅底料领域，以性价比优势占领大众市场。

经过多年发展，公司产品线已扩展至300多个品种，覆盖火锅调料、川菜调料、香肠腊肉调料等多个细分领域。这种产品策略既保持了川味传统特色，又满足了现代消费者对便捷烹饪的需求。

渠道建设构筑护城河

在竞争激烈的调味品市场，天味食品通过数十年扎实的渠道建设形成了独特优势。截至目前，公司销售网络已覆盖全国31个省市自治区，与超过1000家经销商建立合作，产品进入永辉、沃尔玛等大型商超，以及红旗连锁、芙蓉兴盛等社区便利店。

近年来，公司积极拥抱新渠道变革，线上渠道表现尤为亮眼。2024年线上收入增长45%，占总收入比重达到18%。除了传统电商平台，在抖音、快手等社交电商平台也取得突破性进展。

国际化布局寻求新增长

面对国内市场竞争加剧，天味食品将国际化作为重要战略方向。公司产品已出口至美国、日本、澳大利亚等50多个国家和地区，建立超过200个海外销售网点。2024年海外业务增长40%，占总收入比重达8%。

但国际化进程并非一帆风顺。2025年第一季度财报显示，公司营收6.42亿元，同比下降24.80%；净利润7473万元，同比大幅下降57.53%。这一数据反映出公司面临国内外市场竞争加剧、成本上升等多重挑战。

家族企业治理待升级

随着公司规模扩大和上市进程推进，天味食品的家族企业治理结构也受到关注。邓文、唐璐夫妇目前持有公司约67%股权，拥有绝对控股权。这种结构在创业初期有利于快速决策，但随着企业国际化进程加速，如何建立现代企业管理制度、引入专业管理团队成为亟待解决的课题。

行业竞争方面，天味食品不仅要应对颐海国际、红九九等传统对手，还要面对海天、李锦记等调味品巨头的跨界竞争。同时，各地区域品牌和餐饮企业自建调味品生产线，进一步加剧了市场竞争。

港股IPO的战略意义

此次赴港IPO，天味食品计划将募集资金主要用于国际化战略推进、海外业务布局和品牌建设。成功上市不仅有助于提升公司国际知名度，更为其全球化扩张提供了资本平台。

如果IPO成功，天味食品将成为首家"A+H"上市的火锅底料企业，为后续调味品企业资本化路径提供重要参考。从更宏观视角看，这也标志着中国地方特色食品企业正从区域走向全国，从国内迈向全球。

从成都粮油食品厂技术员到百亿市值企业掌舵人，邓文的创业历程见证了中国调味品行业的发展变迁。在天味食品赴港IPO的新起点上，这位技术出身的企业家能否带领川味调料真正走向世界餐桌，值得市场期待。