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四川这个古镇,除非为了吃,真是没有啥可逛

四川的古镇太多了,按照我们的行程,先找上一大堆,然后不停的删减。对于长途旅行来说,留下的往往是名气大的,所以在一大堆古镇

四川的古镇太多了,按照我们的行程,先找上一大堆,然后不停的删减。

对于长途旅行来说,留下的往往是名气大的,所以在一大堆古镇中,我们就去了苏稽古镇:“嘉州(乐山)多古镇,苏稽数翘楚。”

“巴蜀文化旅游走廊新地标”、四川最受网民喜爱网红打卡地、四川省天府旅游名镇……看看这么多名头,不选择这个行吗?

但是来了之后,我却有些后悔。

我们从眉山出发下了高速,就开始堵车了,慢慢移动到路口,才发现在这里堵的车很多都是前往峨眉山的:嗨,能不能把苏稽古镇和峨眉山的道路分开?这都是旅游热点呀。

苏稽古镇位于乐山市与峨眉山市之间,始建于隋(原名桂花场),得名于隐士苏稽或苏轼曾到此稽查的传说 。

苏稽古代是佛教徒朝拜峨眉山的起点,素有“龙灯之乡、“书画之乡”的美称。

好容易停车过了廊桥,眼前商铺林立,各种异香扑鼻,这就是苏稽最有名的美食街。

我们说好了,今天正餐不吃,就吃各种小吃,一路吃下去。

乐山钵钵鸡,麻辣爽口,食用方便,一人吃几串。

两种口味的绵绵冰,本来想着吃不完,竟然一小勺一小勺的吃完了,口感不错。

出去玩,就爱吃没有吃过的特色,比如这个豆腐脑,真是和我们陕西的不一样,用味精鸡精,大头菜老抽,炒黄豆或炒花生米作底,勺上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上,最上面有翠绿香菜或芹菜,色香味俱全。

口感层次丰富,一口一个味道,很是特别。

沿着水边还有铜牛雕塑,另外就是茶摊摊了。

这个清代茹公桥,横跨峨眉河之上,17孔石拱在水中倒映与桥上的花花绿绿相映,还算不错。

从这座桥过去,那一边老房子要多一些。

再走,就是市场了,唉,这“待宰的羔羊”,还不知道自己的命运。

阿弥陀佛。

乱走一通,从小巷子里穿过去,又是来到河边。

参观了两三处清代老房子,都在河边,应该以前门口都有停船的码头,保存的不错。

苏稽最有名的就是翘脚牛肉非遗馆,位于一座清代四合院内。苏稽是以跷脚牛肉闻名于世的,是国家级非遗,苏稽古镇可是被四川省人民政府评为“苏稽跷脚牛肉特色小镇”。

跷脚牛肉的起源或是说为清末周村屠夫用牛杂碎配香料熬汤,供给码头劳工充饥;或是说为苏稽罗姓中医将牛杂与中草药同煮,供脚夫食用以强身健体。

总之,不是屠户用的下水就是医生用的香料,这两个才是灵魂。

苏稽是交通要冲,运输业繁荣昌盛;乐山的五通桥盐业兴旺,盐商们专以牛车运载盐的原料卤水。这些拉卤水的牛,在年老体衰后,往往被送往屠宰场。

食客食用时,由于没有凳子,有的站着吃有的蹲着吃,甚至有的就直接站在门口的台阶上跷着腿端着碗即食。

你看看,和火锅一样,都是劳动人民发明的。据说光是苏稽这一个镇子,跷脚牛肉店都有七八十家。

我们没有赶这个热闹,倒不是因为先天我们已经吃过跷脚牛肉了,二是今天一路的小吃,早就把肚子吃撑住了。

一河两街的苏稽古镇要说起来商业氛围还是不错,峨眉河上的游船也是荡来荡去。

但是我觉得这个古镇真是不古,老房子老街没有想象的那么多,多是翻盖仿古。

但吃的真是不少,除非是为了吃,才有来这里旅游的意义。

临走时,还看到挑着木桶卖豆腐脑的,真想再吃一碗,但是肚子真是撑住了。

大桥下的茶摊也是人多,苏稽古镇人真是太多了。

除非为了吃,这个苏稽古镇真是不要来了。

信步荒野,访路探幽,乡俗俚语,负暄问道。走向山林乡野,探索身边美景,感受民情风俗

评论列表

子丑寅
子丑寅 2
2025-10-12 14:24
前段时间去西安旅游,在乾县吃了一碗豆腐脑,真难吃,跟我们乐山的豆腐脑没可比性。大雁塔去吃了老孙家的羊肉泡馍,贵也不好吃,哪个汤没有跷脚牛肉的汤好喝,味道不如汉中的。
清风明月
清风明月 2
2025-10-12 10:59
黄龙溪古镇,落带古镇