要说到现在年轻人最少不了的电器,肯定就是空气炸锅了。
平时不会做饭没关系,只要有一个空气炸锅就可以,根本饿不着自己。
说句实话,家里没有啥都用,但是坚决不能没有空气炸锅。
我平时的一日三餐,基本全靠空气炸锅了!
不管什么食物,往空气炸锅里面一放,不要花什么时间,就能做出各种好吃的美食。
简单换个思路用,空气炸锅瞬间变成了厨房里面的C位,妙用特别多,赶紧试试吧。
01、自制鸡肉干
自从有了空气炸锅之后,很多小零食都能自己在家做,根本不用花钱买。
就比如这个追剧小零食鸡肉干,在网上买,少说也得大几十块钱。
下面就把鸡肉干的做法分享出来:
先准备好鸡胸肉,把鸡胸肉清洗干净,
然后再把鸡胸肉切成长条,把鸡肉表面的筋膜、多余油脂去除。
准备一下腌料:2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺五香粉、1勺白糖、半勺花椒粉、2勺辣椒粉、加入姜片、白芝麻抓拌均匀,腌制2小时以上。
把腌制好的鸡胸肉放入空气炸锅里面,空气炸锅180度烤制10分钟,然后翻面160度烤制15分钟左右。
按照自己喜欢的口感烤,喜欢干巴一些的,就烤时间长点。
烤制好了之后,吃起来特别香,吃不完就放进密封罐里面密封好,特别适合追剧的时候吃,一个一个根本停不下来。
02、肉松饭团
第一次做这个肉松饭团,真的太好吃了,只要有一个空气炸锅就能做出来。
早饭不知道吃什么,就做这个肉松饭团,巨好吃。
准备一些食材:煮熟的米饭,搭配着海苔碎、肉松、火腿丁、沙拉酱抓拌均匀,在饭团里面包上芝士。
调制一个照烧汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、1勺蜂蜜。
把饭团揉成团,放进空气炸锅里面,180度烤10分钟,在饭团表面刷上照烧汁、撒上白芝麻。
用这个方式做出来的肉松饭团,吃起来特别香,
外壳香脆,里面又很软糯,饱腹感超足,每次做完后,家里人都抢着吃。
03、水果干
家里要是有空气炸锅的话,还可以用空气炸锅做水果干。
大家可以把平时喜欢吃的水果切成片,然后用空气炸锅做成水果干。
把水果洗一些,然后再把水果切成薄片,切好了之后,放在空气炸锅里面,一般放一层就行了,别放好几层,放好几层没办法烘干。
空气炸锅温度设置100度,然后把烤30分钟,烤完30分钟后,
翻个面继续烤,一般再烤10~20分钟就可以把水果干烤好了。
做好的水果干可以放在瓶子里面密封起来,
平时可以用来泡水、煮水喝,跟外面买的果茶差不多,比喝白水好多了。
04、做甜品
家里如果有空气炸锅的话,还可以用空气炸锅做出各种甜食。
第一道:芝士烤红薯
把红薯去皮,然后在红薯切片蒸一下,再把红薯捣成泥,
容器中打入两个鸡蛋,100ml牛奶,搅拌一下,再把红薯泥和搅拌好的溶液混合起来,
加入2片芝士,放在空气炸锅里面,170度烤35分钟就可以吃了。
第二道:可可燕麦流心蛋挞
准备好香蕉,先把香蕉捣碎,加入可可粉、燕麦片、少许牛奶,搅拌均匀。
把刚才做好的分成五份,然后放入纸杯里面,
空气炸锅150度烤10分钟,把它烤定型,在脱模,去掉纸杯。
容器中打入2个蛋黄,加入120g牛奶搅拌,
在纸杯中每一个杯子里面放一块巧克力,再把准备好的蛋挞液倒入纸杯中。
放入空气炸锅里面150度烤15分钟,等到蛋挞液凝固,在上面筛一层可可粉,就可以吃了。
刚出锅吃起来真的太香了,蛋挞心QQ弹弹,一口爆浆。
第三道:低卡饼干
准备好燕麦和鸡蛋,把燕麦、鸡蛋、20g纯牛奶混合均匀,
然后整理一下,分成小块,放入空气炸锅里面180度烤20分钟。
巧克力隔水融化,在饼干上放上巧克力,放上喜欢的坚果、水果。
吃起来真的很香,口感特别丰富。
总结:
家里如果有空气炸锅的话,千万别闲置,换个思路用,空气炸锅简直用出花来了,能做出各种美食,快用起来吧。