01冰糖炖雪梨

【食材】

银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖

【做法】

1. 雪梨掏空去核，梨皮加清水熬煮出味后滤出梨皮水。

2. 炖盅放入雪梨，倒入梨皮水，加入红枣、冰糖、泡发的银耳和枸杞。

3. 隔水慢炖2小时至银耳胶质析出即可。

02苹果山楂红薯羹

【食材】

红薯、苹果、红枣、山楂、红糖

【做法】

1. 红薯切滚刀块清水浸泡10分钟，苹果去皮切块。

2. 锅中放入红薯、红枣，加足量清水煮沸后转中火煮10分钟。

3. 加入红糖、山楂和苹果块，继续煮至苹果熟透即可。

03无花果炖梨

【食材】

秋梨1个、新鲜无花果3-5个（或干无花果6-8个）、冰糖适量

【做法】

1. 秋梨洗净连皮带核切块，无花果对半切开。

2. 将所有材料放入炖盅，加水没过食材。

3. 大火煮沸后转小火慢炖40分钟，至梨肉软烂。

4. 加入冰糖搅拌至融化即可。

04苹果石榴热茶

【食材】

苹果、石榴、红茶

【做法】

1. 苹果洗净切块（不去皮），石榴剥出果肉。

2. 将所有食材放入锅中，加适量清水。

3. 大火煮沸后转小火煮15分钟即可。

05芒果柚子西米露

【食材】

柚子、芒果、西米、鲜牛奶

【做法】

1. 西米煮熟过凉水，芒果切丁，柚子剥出果肉。

2. 取一半芒果丁捣成泥状铺在碗底。

3. 放入西米、剩余芒果丁和柚子肉，倒入冰镇鲜牛奶即可。

06黄桃银耳羹

【食材】

黄桃、银耳、红枣、枸杞、冰糖

【做法】

1. 黄桃去皮切块，银耳提前泡发撕小朵。

2. 锅中加水，放入黄桃、银耳、红枣和冰糖。

3. 大火煮开后转小火炖煮15分钟。

4. 加入枸杞继续煮2分钟即可。