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老济南早餐 早上没有在酒店就餐,出了酒店门,在周边转一转,想找一找老济南的早餐

老济南早餐 早上没有在酒店就餐,出了酒店门,在周边转一转,想找一找老济南的早餐:甜沫和油漩。 可惜小吃店没有看到,快餐店里没有卖的,吃了别的东西,但这家当地的快餐店规模很大,也比较有特色,会提供免费的玉米糊汤,很稀,能闻到淡淡的玉米香味。 在车上听当地的司机师傅说,甜沫实际是咸的,大吃一惊,好像吃草包包子时,可以点甜沫,当时以为是甜的,就没有点。 候车时,小姑娘指着大厅二层的餐饮区,说是有甜沫卖,我闻声而动,立刻奔上去。 也许是馋劲感动了食神,遇到了甜沫,但没有油漩,世间没有十全十美之事,总要留点念想。 让服务员给盛上一碗,付费6元,价格不扉,在外面顶多2-3元吧。 味道不错,相当于那家快餐店提供的玉米糊汤,再添加点海带丝、粉丝、花生米,弄成咸的,再多撒些胡椒粉,这辣味全是胡椒粉的味儿。 回去自己就可以试做一次。论味道比不上老家的虾米汤鲜美,有内容,有营养,有颜值,总归一方特色,品尝一次才知道。 年纪越大,越能理解当年老奶奶的一句话:生不带来,死不带去,这一辈子什么都带不走,唯吃到肚子里是自己的。[笑] 老奶奶一生都酷爱吃,吃零食,吃美食,去世时,床边还堆了花生糖等好多零食。那时候吃零食算是奢侈的爱好了。 当然老奶奶当年吃的重糖重盐东西比较多,如果懂得科学饮食,应该可活得更长久些。 服务员给我盛甜沫时,指了指汤盆旁的那份详细介绍,原来实际应叫“添沫儿”,慢慢叫成了谐音“甜沫”,算是雅称,就是口味反差有些大。 服务员还特意把盆倾斜,供我拍照,显出山东人的可爱。冬日生活打卡季 图三:免费玉米湖汤