她说鸡屁股是个宝 1月21日,坐标西安。这会儿我从冰箱取出前几天亲戚送来的鸡,准备剁成小块炒辣子鸡,门铃响了,原来是隔壁宋阿姨来找我帮忙。 我一边跟她聊天,一边剁鸡块,手起刀落,正准备把鸡屁股一剁扔了,宋阿姨赶紧阻止我,说不要扔。 她说鸡屁股能吃,她们那里叫鸡尖,烤起来很好吃,还有一定药 用价值。 宋阿姨这说法有点新奇,我是第一次听说这个能吃,从小到大,我妈妈炒鸡炖鸡,首先就是把鸡屁股削掉,说脏。以前我还听过一个讲座,介绍说家禽类屁股上淋巴多,建议不要吃。 可没想到今天宋阿姨告诉我能吃,他们家买的鸡,从不会扔掉鸡屁股,她老家还有人专门买这个吃。 我有点迷糊了,科普知识说不宜吃,民间经验说能吃,而且是道美味,那么这鸡屁股到底能吃吗,你们吃过没有?



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