武汉热干面走国际路线。 当蔡林记那碗传承近百年的热干面，跨越八千公里抵达巴黎街头时，它已不仅是一碗面。 芝麻酱香在奥斯曼建筑的厅堂里弥散，黄鹤楼剪影映在异乡客眼中——这是武汉味道的远征，更是一种精神的远航。 从江汉平原到塞纳河畔，这碗面里沉淀着武汉的“蛮扎实”。它用碱水面的韧劲，诉说这座城的坚韧；用芝麻酱的醇厚，包裹江湖儿女的豪情。巴黎的夜晚，热干面将武汉的“过早”变成世界的“过晚”，让金发碧眼的食客也领略到长江码头的烟火气。而那排队两小时只为一口乡愁的游子，在舌尖触碰家乡味的瞬间，所有漂泊都找到了归途。 这碗面走国际路线，走的是文化自信的路。它不因远渡重洋而改变本色，却在细微处调和东西口味——恰如武汉精神，既坚守根脉，又敢为人先。 当热干面在伦敦、纽约继续飘香，世界分享的不只是美食，更是武汉那份“一碗面里装江湖”的襟怀与温度。