长白山的人参不用扎根深山，在杭州植物工厂里1个月就能开花？

在富阳四维生态数字农业产业园的植物工厂里，来自长白山的人参正在一排排培育架上以惊人的速度生长。

“这是种下两个月的参苗，我们只培育了一个月，已经开花了。”“四维生态”首席农业专家徐志豪指着翠绿挺拔的人参叶片说，人参在东北都有种植，长白山人参是国家地理标志产品，市场的知名度高，有丰富的营养价值和药用价值。

让长白山人参在杭州安家，科研团队花了3年时间。他们多次奔赴长白山，系统研究20多种人参的生长特性，仅植物光配方参数就历经了上百次调整。

“长白山冬天零下20多摄氏度，人参基本处于休眠状态。但在我们的植物工厂，模拟的是六月份的天气。通过精准调控温、光、水、气、肥五大核心要素，优化了它的生长节奏。”徐志豪解释。

在植物工厂快速长大的人参，营养价值会打折扣吗？

专业检测显示，“四维生态”植物工厂两年生人参叶片的皂苷含量，优于六年生传统人参根部。这一发现直接催生了“整株鲜食”的新业务模式，每月可稳定产出10万株，彻底打破了人参作为“稀缺药材”的传统认知。

目前，长白山人参已经以“整株鲜食”的模式进入市场，“四维生态”市场部工作人员表示，销量很高。

除了吃人参，在杭州，已经有人开始种植人参盆栽。

去年5月，橙友“我说月半试试”抱着试试看的想法买了一盆人参盆栽，放在阳台的角落里，不定时为它浇水、晒太阳，不到一周，人参开始抽芽、展叶，进入”疯长模式。一个月后，她把人参叶摘下，泡水喝。

“我是植物杀手，一开始以为自己种人参是很难的事情，没想到竟然这么成功，给了我很大信心。”橙友“我说月半试试”说。