1月13日，济南一家羊汤馆里，来了5个小伙子，居然只点了一碗羊杂汤！老板一看这阵仗，心里估摸着就明白了：这几个孩子，估计是手头有点紧，或者刚出来打拼，想省点钱。这哪能行？咱山东人啥性格？实在！好客！ 看不得这个！ 当天正是降温天，寒风裹着凉意往人骨头缝里钻，羊汤馆里却暖意融融，咕嘟咕嘟翻滚的羊骨老汤飘着浓郁肉香，刚出炉的芝麻烧饼冒着热气，食客们捧着大碗喝汤就饼，个个吃得浑身暖和。 五个小伙子推门进来时还搓着手哈着白气，身上穿着不算厚实的外套，落座后小声商量半天，最后才由其中一个起身，有些不好意思地跟老板说要一碗羊杂汤。 话音落下几人还下意识往角落里坐了坐，生怕打扰到其他食客。 老板是土生土长的济南人，开这家羊汤馆有些年头了，见惯了来往食客的各色模样，一眼就看出几个小伙子的窘迫。 他没多说一句话，笑着应下后转身进了后厨，没有按照常规只盛一碗汤，反而麻利地盛出五大碗满满当当的羊杂汤，每一碗都铺上足量的羊肚、羊肠、羊心和羊肝。 还抓了一把泡软的粉丝垫在碗底，浇上熬得奶白醇厚的羊骨老汤，撒上翠绿的香菜和葱花，又淋了一勺秘制羊油提香。 出餐时还特意多拿了一摞刚烤好的芝麻吊炉烧饼，外皮焦酥内里暄软，堆在小伙子们桌上的竹篮里，分量足足够几个人吃饱。 几个小伙子见状愣了一下，连忙摆手说自己只点了一碗，老板却摆摆手示意他们只管吃，说着又转身去给他们端来小料碟，里面放着韭菜花、腐乳汁和辣椒油，让他们按自己口味加。 羊汤馆里的羊骨汤都是每天凌晨就开始熬煮，用的是新鲜羊骨和老母鸡吊底，熬足六七个小时才出那口浓香味，羊杂也是当天新鲜采购处理干净的，没有一点膻味，热汤下肚从喉咙暖到胃里，驱散了一身寒气。 小伙子们起初还有些拘谨，后来在老板的热情招呼下放开了吃，大口喝汤大口吃饼，不一会儿就把五大碗汤喝得精光，烧饼也吃了不少，脸上渐渐有了血色，眼神也亮了起来。 用餐过程中老板没去过多打扰，只是路过时会问一句汤够不够，不够还能免费续，羊汤馆里向来有免费续汤的规矩，不管是老顾客还是新食客，只要想喝就能续到满意。 几个小伙子吃饱喝足后，主动起身走到收银台，想按五碗汤的价格付钱，老板依旧坚持只收一碗的钱，说出门在外谁都有难处，互相帮衬是应该的。 小伙子们特别过意不去，询问能不能帮着收拾碗筷洗碗来抵剩下的餐费，老板笑着拒绝了，让他们好好打拼，以后日子好了常来坐坐就行。 临走时几个小伙子对着老板深深鞠了一躬，连声道谢后才转身离开，老板站在店门口看着他们远去的背影，笑着摇了摇头又转身忙活起来。 当天这件事被店里其他食客拍了下来传到网上，不少人都为老板的善良点赞，也有人说这就是山东人的豪爽与实在，藏在烟火气里的善意最是动人。 羊汤馆依旧每天按时开门营业，咕嘟翻滚的羊汤依旧飘香，老板依旧用热情招待着每一位食客，把这份温暖传递给更多来往的人。