最近沈阳倒春寒 天冷就是要喝汤吃肉肉啊 我太爱潮汕的牛肉丸汤了 吃过一次就忘不掉 每口咬下去都是肉汁 纯肉的吃着就是爽 不用复杂的调味 盐、胡椒和蒜头酥就够了 简简单单的美味 喝一碗整个人都暖和了～ 🍽【潮汕牛肉丸汤】 1.锅里倒油，小火将蒜末炸至金黄捞出 2.水开下牛肉丸，煮10分钟，加盐、白胡椒调味，关火放芹菜末，最后撒上蒜酥即可 做的时候只需要注意两点： ✔️要用潮汕牛肉丸，粉面丸子不行 ✔️放蒜头酥和芹菜粒，才会香 我冰箱里经常会囤牛肉丸，留着打火锅或煮汤。今天用的丸子是在李老头直播间买的潮庭牛肉丸，品质很好，吃着也蛮正宗～潮庭是18年老品牌了，他家牛肉丸和牛筋丸用的都是当天新鲜牛肉生产的，用料放心，所以肉质紧实、QQ的很有弹性。 山姆、盒马都能买到，直播间也经常有好价 肉食爱好者可以冲啦～