16个大蛋挞液的材料： 鸡蛋3个（较大，较小用4个） 白糖20克， 炼乳20克（没炼乳多加10克白糖）， 纯牛奶280克， 步骤： 1.鸡蛋、白糖、炼乳混合搅拌均匀，再加纯牛奶搅拌均匀。 2.过滤。 3.倒入蛋挞皮9分满。 4.烤箱预热，上下火200度烤30分钟。（大白鲸40升烤箱）烤箱不同，温度时间有差异，注意观察调整。