转自：劳动报

1月9日晚，2026年“上海环球美食汇GlobalTasteinShanghai”暨“欧陆风味季”在新天地东台里启幕。启动仪式由上海市商务委员会与黄浦区人民政府联合主办，黄浦区商务委员会与上海市商业联合会共同承办。上海市委常委、市委秘书长华源出席。

启动仪式呈现“首发环球美食指南-欧陆篇，解锁沪上环球美食密码”“发布环球美食餐厅优选套餐指南，一键领略环球‘食刻’”“推出一批‘美食+’多元融合消费新场景，勾勒美食主题消费路线”“权威环球美食推荐官引领地道欧陆风味美食消费”“沉浸式体验‘环球美食汇欧陆风味市集’”等五大亮点。

启动仪式上，美团首次发布了环球美食指南-欧陆篇，推出评分4.0分及以上的意大利、西班牙、法国、德国等欧陆风味高品质餐厅338家。为契合首月“意大利美食月”主题，指南中包含了173家极具代表性的意大利菜餐厅。指南规划了10条城市寻味路线，这10条路线覆盖了上海最精华的街区，让美食成为探索城市的向导。

环球美食专委会联合行·味发布首批环球美食餐厅“欧陆风味”优选套餐指南，一键领略环球“食刻”。环球美食指南-欧陆篇中近70%的餐厅，共200余家陆续推出优选套餐。截至目前，已有50多家欧陆风味餐厅推出了近100套各具特色的优选套餐，活动期间通过大众点评或线下门店享受6折起优惠，让来自境内外的游客和市民尽享独一份的环球“食刻”。

启动仪式上，上海新天地、锦江集团、美达广场、环球港、上海银联、东方航空等主体发布了一批“欧陆风味季”期间“美食+”多元融合消费新场景，通过跨界资源整合与创新权益设计，致力于将上海打造为吸引全球游客环球美食体验与消费的目的地。

如上海新天地依托刚开业的新天地东台里，实现从百年石库门到全景天幕的东西贯连，构筑起丰富多彩的环球美食聚集地。新天地街区汇聚26家环球美食餐厅，涵盖全球首店、米其林及黑珍珠餐厅等，其中欧陆风味10家。活动期间，多家餐厅在大众点评推出6折起的“环球美食优选套餐”，并与零售店铺通过消费赠礼互相引流。锦江集团旗下超过15家高星级酒店围绕“上海环球美食汇”四季主题推出特色套餐，并引进海外酒店名厨入沪展示厨艺秀。1月20日《锦味沪照》2.0同步焕新升级，新增“寻味·全球”主题板块，联动入境国际航班为旅客送上“首份美食礼遇”。环球港1月17日-3月3日期间推出以“人在上海，味在环球”为主题的环球美食活动，带领全球旅客和市民制造年味、体验年味。

五位环球餐饮代表，现场分享了他们对美食的热爱。受访对象供图

1月9日至1月11日，“环球美食汇欧陆风味市集”将在新天地东台里隆重举办，旨在打造一个可逛、可尝、可聊的欧陆美食文化交流空间。本次活动以欧陆传统美食与美酒为核心，汇聚火腿、奶酪、萨拉米、意大利披萨、法式烘焙、法国与意大利红酒、起泡酒等多元品类，带来一场跨越国界的美食文化体验。同时，多家热门餐厅也将加入市集，携招牌美味现场助阵。新天地东台里内的知名餐厅也将联手助阵。参观者不仅可品尝到新鲜出炉的招牌菜品，还能近距离感受主厨的烹饪艺术。

头图：沉浸式体验“环球美食汇欧陆风味市集”。受访对象供图