今天做两道简单的家常菜～快过年了，各家糖醋口的菜肯定少不了，糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋丸子… 我给厨房小白准备了几种万能的酱汁配方 赶紧🐎起来 年夜饭做起来吧！[赞R] ♨️鱼香汁： 调料：生抽2勺+老抽半勺＋香醋1勺+白糖1勺+淀粉1勺＋清水4勺 可做鱼香肉丝、 鱼香茄子、鱼香鸡蛋 ♨️糖醋汁： 调料：蕃茄酱3勺＋生抽1勺+香醋2勺+白糖2勺+淀粉1勺＋清水4勾 可做糖醋里脊、糖醋士豆、糖醋荷包蛋、糖醋虾球、糖醋藕片 ♨️照烧汁： 调料：生抽2勺+老抽半勺+料酒1勺+蜂蜜1勺＋清水3勺 可做照烧叉鸡腿、照烧豆腐、照烧肥牛 ♨️黑椒汁： 调料：生抽2勺+老抽半勺+蚝油1勺+黑胡椒粉半勺+淀粉1勺＋清水4勺 可做黑椒牛柳、黑椒鸡腿、黑椒土豆 ♨️宫保汁： 调料：生抽2勺＋香醋2勺＋蚝油1勺+白糖1勺＋淀粉1勺＋清水4勺 可做宫保鸡丁、宫保土豆丁、宫保虾球、宫保茄子 ♨️酸辣汁： 调料：白芝麻1勺+蒜末1勺＋辣椒粉1勺+热油+生抽2勺+香醋2勺＋白糖1勺＋盐少许 可做酸辣鸡丝、酸辣拌面、酸辣虾、酸辣涼拌菜 ♨️韩式甜辣酱 调料：白芝麻半勺+蒜末半勺+韩式辣酱1勺+番茄酱1勺+生抽2勺＋香醋1勺+白糖1勺 可做韩式拌饭、韩式拌面、韩式部队锅、韩式炒炒年糕 ♨️芝麻酱 调料：白芝麻1勺+蒜末1勺+辣椒粉1匀+热油+生抽1勺+香醋1勺+白糖1勺+盐+芝麻酱1勺稀释 可做麻酱拌面、麻酱宽粉、麻酱水饺、麻酱馄饨