跟着迅哥笔记游绍兴。 刚经历了杭州菜滑铁卢，一眼对绍兴菜这鲜艳的饱和度拉满好感～ 这个霉干菜焖肉，其实我更愿意叫它mei干菜红烧肉，一大块五花肉周围包裹着一层霉干菜，手指轻轻按压面饼～下一刻感觉油汁就要流出来。有了霉干菜的搭配，红烧肉入口香而不腻。 其他几样菜没有一个踩雷的，道道都好吃。