一早起来，洗漱完毕，下楼，发动汽车预热。 一看时间，六点三刻，天色还有点暗淡。 出小区南门，拐到海连东路入口处，路上已成车流，正是上班一族。 转了两家羊肉汤店，居然都是铁将军把门 …… 只好先去一家熟悉的菜场，买点卤水豆腐，又交代一位熟悉的鱼档摊主今年再帮笔者腌制两条 15 斤重的青鱼、晾干，再吩咐肉档摊主帮着腌制两斤咸肉（五花）。 一圈下来，再到小区附近的某菜场，停好车，去了路对面一家羊肉汤馆。 此时已经八点多了，店里只有两位顾客。笔者点了一份 20 元的羊肉汤（加粉丝），一只小饼。 吃罢出门时，忽然看到冷藏柜旁边桌子上的盒子，一问，是“羊肉冻”。请老板打开，看了一下，是成块羊肉冻成的，于是买了一盒，80 元。