“开眼界了！”近日，山东威海，一女子吃鸡蛋时，剥开蛋白后，发现里面并不是蛋黄，而是一枚完整的小鸡蛋，这让女子觉得惊奇，拿出来仔细观察后，发现里面并没有蛋黄，害怕吃了出问题，女子还是将整个蛋扔掉了。网友：鸡蛋界的“套娃”   “我的天，这……这是个啥？”那天早上，张女士像往常一样煮鸡蛋。水开，蛋熟，捞出来凉水一浸。一切平平无奇，直到她掰开蛋白的瞬间。发现鸡蛋没有蛋黄，蛋白里，竟还嵌着一个浅褐色的、完完整整的小鸡蛋。   看到这，张女士脑子“嗡”的一下愣住了。饭也不敢吃了，赶紧把蛋白全剥开，那枚“蛋中蛋”完整地躺在手心，个子很小，比鸽蛋大不了多少，蛋壳纹理却和普通鸡蛋一模一样。   “难道蛋黄在这里面？”她小心翼翼地将它举到空中，对着光转动，可什么也看不到，好奇压过了不安。她屏住呼吸，将小鸡蛋慢慢剥开，打开发现，里面既没有金黄蛋液，也没有固体蛋黄，只有凝固的、纯白色的蛋白，这让她更感好奇。   它到底怎么形成的？母鸡是不是病了？吃了安全吗？问题一个接一个蹦出来。手里的“怪蛋”虽然看着干净，但那种反常让人本能地警惕。于是她拍了段视频传到网上，没想到瞬间引来了围观。   “这叫‘蛋中蛋’，虽然少见但是自然现象。”“自然现象？看着也太怪了，谁知道是不是病鸡生的？”有人说这是食品安全，有人尝试科学解释，大家各执一词。   那么这个“套娃”鸡蛋到底是怎么形成的呢？别担心，根据农业专家说，它不是什么怪病，它只是母鸡身体里一次偶然的“流水线故障”。   我们可以把母鸡下蛋想成一个精密的生产线。正常情况下，卵巢先产生蛋黄，然后蛋黄进入输卵管，像坐滑梯一样一路向下，沿途被依次裹上蛋清、蛋壳膜，最后形成硬壳。   然而，其中一条流水线突然发生故障。可能是母鸡突然受到惊吓，输卵管发生了罕见的“反向蠕动”。一枚已经裹好硬壳、即将产出的鸡蛋，又被推回了上游车间。   但是，此时母鸡的身体并不知道出了错，它仍按部就班地继续工作。于是，这枚被退回的蛋，被当作新的“核心”，再次被分泌的蛋清包裹，外面再次形成壳膜和坚硬的蛋壳。   就这样，一枚蛋外面又套上了一层新的“包装”，形成了大蛋套小蛋的奇特结构。   至于小蛋里面为什么没有蛋黄，这就更容易理解了。在那种混乱的生理状态下，这个被退回的“核心蛋”本身可能就没有发育出蛋黄，或者只是一个没有卵黄的物质团块。   所以，这个看似神奇的“蛋中蛋”，其实是生命在精密运转中产生的一个美丽误差，是大自然无意中制造的一个小惊喜，并无毒害，煮熟即可安心食用。   信息来源：蓬勃新闻 文|晓晖 编辑|南风意史