女子在街头看到有卖烤红薯的,突然心血来潮想要上去买一个,可在等待过程中,却发现制作过程和她想象的不一样,竟然是半成品“预制”的,而摊主也是大方承认,女子:你这钱也太好赚了吧。我们怀念的烤红薯,不止是甜糯的口感,还有那份粗糙的烟火气,炉膛里真实的炭火,红薯皮上偶尔沾着的窑灰,需要耐心等待的熟成过程。这些细节构成了街头小吃的温度,也成了记忆里扎实的获得感。 有网友表示:记得小时候,是烧柴的灶,里面埋进去几个红薯,烤的黑乎乎的,用棍子扒拉出来,闻着一股香味,红心的甜甜的,白心的粉粉的,像板栗。 原来如此,很早有一次买了一个烤红薯,吃起来总觉得不好吃,但又不知道问题出在哪里,现在搞明白了,原来是预制品。 我们买的哪里是烤红薯啊,是炭火慢烤的烟火气,是耐心等待的期待感,是掰开时热气裹着甜香的惊喜。预制的省了摊主的事,却丢了街头小吃最珍贵的温度——那些带着窑灰的外皮、偶尔烤焦的边角,才是刻在记忆里的味道呀。 烤红薯是我们这代人的美好回忆,没想到现在也变味了,我好久没买了,因为太贵了,也不买了,真没想到现在是这样了,等我去看看,我们这是不是也这样! 对此大家怎么看呢


