“太诡异了[捂脸]！”黑龙江一女子，发现家里冰柜有冻了1年多的老头鱼，打算拿出来化一下做着吃，谁知，等她忙完回来却发现老头鱼竟然活了！女子十分纳闷，冻了1年多的鱼怎么还能活呢？网友：真是长见识了！ 黑龙江的腊月，窗玻璃上结着厚厚的冰花，像幅天然的水墨画。王大姐裹着棉袄打开地窖门，寒气“呼”地涌出来，冻得她缩了缩脖子。冰柜嗡嗡地转着，里面塞满了去年冬天囤的年货——冻梨、粘豆包，还有最底下那层用塑料袋裹着的老头鱼。 “这鱼放一年多了，再不吃该坏了。”她嘟囔着，伸手把那袋鱼拽出来。塑料袋上结着层白霜，摸上去硬邦邦的，透过半透明的袋子能看见老头鱼那标志性的大脑袋，冻得直挺挺的，像块灰黑色的石头。 王大姐把鱼倒在盆里，往上面浇了点冷水化冻。这老头鱼是去年开春时老公从江里钓的，个头不大，最大的也就巴掌长，当时收拾干净冻了满满一兜，后来忙着春耕秋收，竟忘了这茬。她看了眼表，快到做午饭的点了，想着化冻得一阵子，便转身回厨房摘菜，打算做个酸菜炖粉条，等鱼化得差不多了，再剁点酱焖着吃。 厨房里的抽油烟机嗡嗡响，酸菜的酸香混着酱油的咸香飘出来。王大姐一边翻炒锅里的菜，一边琢磨着那老头鱼——记得去年钓上来时还活蹦乱跳的，脑门上的硬疙瘩硌得慌，老公说这鱼抗冻，在冰窟窿里都能活，当时她还笑他吹牛。 等她端着炖好的酸菜粉条出来，刚要去看鱼化得怎么样，脚还没迈进客厅，就听见盆里传来“哗啦”一声响。 “啥动静？”王大姐心里纳闷，走过去一瞧，手里的盘子差点掉在地上——刚才还硬邦邦的老头鱼，此刻竟在水盆里扑腾！ 那鱼身上的冰碴子还没化净，鳞片上挂着水珠，尾巴一甩，溅得水花到处都是。它脑袋大身子小，此刻正歪歪扭扭地在水里游，嘴巴一张一合，像是在呼吸。王大姐凑近了看，鱼鳃居然在轻轻扇动，虽然动作缓慢，却实实在在是活的！ “我的娘哎！”她吓得后退半步，差点撞翻身后的小板凳，“这……这都冻一年多了，咋还活了？” 她赶紧蹲下来，戳了戳水盆里的鱼。那鱼像是被惊动了，猛地摆了下尾巴，溅了她一脸水。王大姐这才看清，塑料袋上有个小破洞，刚才化冻时，冷水顺着破洞渗进去，把鱼身上的冰慢慢泡开了，而最底下那条鱼，居然没完全冻透，靠近鱼鳃的地方还有点软乎乎的。 “难道是冰柜没冻实？”她跑去看冰柜温度，显示屏上明明显示着零下十八度，旁边的冻梨硬得能砸核桃。她又想起去年冻鱼时的情景——当时着急下地，老公随便把鱼塞进塑料袋就扔冰柜了，可能没系紧袋口，冰柜里结的霜钻进袋子，反倒在鱼周围形成了层隔热的冰壳，让鱼处于一种半冻半僵的“假死”状态。 这时候，老公从外面扫雪回来，看见王大姐蹲在盆边发愣，凑过去一看也傻了：“这鱼……活了？”他伸手捞起那条老头鱼，鱼在他手里扭了扭，脑袋上的硬疙瘩还硌手，“奇了怪了，我钓了这么多年鱼，头回见冻一年还能活的。” 王大姐赶紧拿出手机，对着盆里的鱼拍视频。只见那老头鱼渐渐缓过劲来，游得越来越稳，甚至开始用嘴啄盆底的冰碴子。她把视频发了朋友圈，配文：“冻了一年多的鱼活了，这到底是啥原理？” 没过多久，评论区就炸了锅。有人说“这鱼成精了”，有人讲“东北的鱼就是抗冻，冰下冬眠呢”，还有懂行的网友科普：“老头鱼学名葛氏鲈塘鳢，体内有抗冻蛋白，低温下能暂停新陈代谢，遇水后慢慢复苏，是咱东北的‘活化石’呢！” 王大姐看着盆里活蹦乱跳的鱼，突然舍不得吃了。她找了个玻璃缸，把鱼放进去，倒了些晒过的自来水。老头鱼在缸里游得欢实，脑袋时不时撞一下玻璃，像是在感谢她手下留情。 窗外的雪还在下，王大姐端着玻璃缸放在窗台上，看着里面的鱼，突然觉得这冰天雪地里藏着太多奇迹。就像这老头鱼，在冰柜里沉寂了一年多，居然还能在冷水里苏醒，这不就是东北人常说的“硬气”吗？扛得住冻，耐得住等，总有春暖花开的时候。