2025年跨年夜，北京餐饮界那叫一个疯狂。一家知名餐厅排了3000桌，西单大悦城的寿司郎更是夸张。 傍晚五点半，有三位顾客去寿司郎取号，一看编号3106，就知道有得等了。当时取号系统显示前方上千桌在等位，好多人拿着号码牌在商场闲逛。期间不少人等不及退号走了，这三位却一直坚持。他们在商场里转转、刷手机，分享着过去一年的趣事。到晚上十点多，多数人都走了，工作人员还主动告知他们再等等。临近十一点，他们终于吃上了，成了当晚最后一桌客人。这不仅是对美食的执着，更是跨年夜的一种仪式感。