掰扯这个没有必要。因为各地的饺子都没有统一的规定标准。各个家庭的饺子就更是千差万别了。 以前，因为要粮票。东北地区饭店的饺子约定俗成的是：一两粮票儿6个。意思是一两干面粉要包出6个饺子。大致与你现在包的大小差不多。 我们家总吃饺子，都是我动手。我们家的水饺是一斤面包90个，确实比较“袖珍”了。如果包蒸饺，锅烙。一斤面也就包50个了。 吃过多个朋友家的饺子。大小差别明显，真没法比较。 顺便说一嘴，作为南方人，你包的饺子，真挺像样！//@开口的橙子:以前标准的东北饺子是1斤干面粉，包60个饺子，饭店点餐要1斤饺子，就是60个，这里的1斤指的是1斤干面粉。也就是500克的面和250克的水，750克面加750克的馅，也就是，一斤面可以包1500克的饺子，除以60的话，每个饺子的重量是25克。