孜然羊排。用料盐 羊排 孜然粉 🔥零失败的硬菜！3步解锁孜然羊排家常做法的做法步骤步骤 1 1⃣ 羊排冷水浸泡2小时去血水，冷水下锅加葱姜料酒焯水，沸腾后撇净浮沫。然后锅中加花椒粒+白胡椒粒+洋葱半颗切块+盐1茶匙，盖上盖子小火慢炖1小时。步骤 2 2⃣煮好的羊排捞出用厨房纸吸干水分，再下锅小火把羊排煎至表面金黄，倒入线椒圈+小米辣+洋葱碎+蒜末爆香。步骤 3 3⃣锅中撒辣椒面1勺+孜然粒1勺+十三香半勺+盐白糖少许，大火翻炒到调料裹满每块羊排，最后撒葱花白芝麻即可出锅！美食 强烈推荐美食 治愈美食系列 特色美食推荐