今天来做一个港式茶餐厅必吃的滑蛋牛肉饭 十分钟就能做好 配上藜麦饭超好吃 流心滑蛋鲜嫩松软 牛肉也很嫩滑入味 淋上甜甜的酱汁配上脆脆的菜心 拌一拌就是美味又简单的一顿饭啦 有蛋有肉有蔬菜 还有水果拼盘～ 🍽【食材】 🥬菜心 🥚鸡蛋 🥩牛肉 🍚藜麦饭 🫐水果拼盘 🍽【滑蛋牛肉饭】 1.牛排肉或牛里脊肉切片，加盐、生抽、鸡精、油，抓拌均匀腌制20分钟 2.三个鸡蛋加三勺牛奶、半勺盐、半勺淀粉 3.平底锅放油，滑炒牛肉，变色捞出备用 4.重新放油倒入蛋液，调小火，用铲子慢慢推鸡蛋液，稍微凝固倒入牛肉，关火 5.盘子放上藜麦饭，铺上滑蛋牛肉，放几颗焯水的菜心，淋入酱汁就可以吃了