抓不住市场，就别怪老天爷不赏饭吃！ 一个冬至刚过，饺子又美出新高度，据悉，北京金谷园饺子馆冬至当天排队达15000桌。有人算了一笔账，一桌按100个饺子算，要供应这15000桌，10个熟练工得不吃不喝包10个小时。而就有人宁可等一天，也不愿动手花2小时包自己喜欢的新鲜饺子。 这么一个优势市场，被很多人看在眼里，却没多少人参与其中。你对这个市场感兴趣吗？不妨聊聊！