民国时期野生人参价格是黄金的十倍 《银元时代生活史》的作者陈存仁这么写：我说“人参的真假，我是很懂得的，移山参一煎就发胖，参皮立刻散开来，头煎的参汤，已经很淡，二煎就变成无数飞花，混浊不清。所以如果不是原枝完整的人参，人家不相信是真货的，你能不能送到我家里，经过我煎煮之后，如果是真的，我就买下来。”那人参客人说“好！你不妨拿一包去试试。”从前的生意人极讲信用，口头说妥了之后，就把人参秤了一下，包了给我，只问我住在何处，并说“我过几天到你府上去收钱。”我回到家里，就把这种参段煎煮，一煮之下，发觉的确是真正的老山吉林人参，等五天之后，那位人参客人来了，问我“参质如何？”我说“路道的确是真的，但是这种碎段残枝，价钱如何算法？”他豪爽得很说“我从关外带来的人参，有三十斤之多，坏就坏在这些零碎参段，没有人要，天天住在客栈里，东奔西跑，很难成交，我急于要还乡，你既是识货的，我一块儿卖给你，价钱特别便宜，每两只收你三元，这和我的来价差不多。”我说“好的。”于是我就全部买了下来，计重一斤有余，只花了五十多块钱。我天天呷参汤，再进服药物，大约两个月之后，才把虚热退清，但是人却依然瘦得不像样子，一时还不能恢复原状。 陈存仁是中医，很懂得人参的好坏。 明清时代，中国关内的野生人参迅速灭绝，就连东北和朝鲜境内野生人参产量也急剧减少。而中国对人参有极大的需求，导致人参的价格大幅度上涨，价格猛增到黄金的十倍，真的是“比金子还珍贵”！ 在经济利益驱动下，清代就有数万人在东北境内挖掘人参，更加破坏了生态环境。 满清政府从康熙时代就禁止乱挖人参，但屡禁不止。 到了清末时期，东北野生人参大体绝迹，以人工种植的人参以及各种假货取代。 有趣的是，当年的中医不认可种植的人参，认为这同样是一种假货。 即便如此，到了民国初期，中国境内基本只剩下养殖人参，尤其吉林省抚松县大量种植人参，占全国总量的七成。 话说回来，人参究竟有多大功效，至少现有的西方医学很难证明。 传统中医认为，人参可以增强免疫力，增强心肺功能，提高食欲，增强性能力，可能有利于预防或者治疗支气管炎、血液疾病甚至癌症。 然而，韩国曾经对高丽红参经过双盲实验，证明人参仅仅对阳痿以及防止胃肠癌症发病率，有着轻微效果，略高于安慰剂。 至于陈存仁的疾病并非身体问题，而是长期疲劳、焦急、忧郁导致的精神问题，吃人参是无效的，也就当个安慰剂吧。 萨沙的读书随笔第119集