中国菜价保持相对稳定，主要得益于三个因素：一是大规模集约化种植和高效设施农业，显著降低了生产成本；二是发达的物流网络与电商直销减少了中间环节；三是政府的“菜篮子”工程等政策，通过市场调控与生产补贴保障了供应稳定。三者结合，共同支撑了市场价格的亲民。